Що готувати на Новий рік — 7 ідей закусок від шеф-кухарів

Автор: Юлія Звєрькова

Фото: Depositphotos

Новорічний стіл має бути багатим та яскравим, і не останню роль тут відіграють закуски. Якщо ви втомилися від канапок а-ля «Шуба», перегляньте нашу добірку рецептів закусок від шеф-кухарів та зробіть свою святкову вечерю кращою за ресторанну!

У цій добірці ви знайдете як повноцінні амісбуші, так і прості закуски, що можуть стати компонентами інших страв. SHUBA впевнена, що рецепти від Володимира Ярославського, Олександра Зерова, Алекса Якутова, Льолі Ланди та Тетяни Літвінової допоможуть вам завоювати серце навіть вашого найвибагливішого гостя.

Читайте про 5 рецептів коктейлів з горілкою на всі часи.

Закуски від шефів щоб урізноманітнити новорічне меню:

Кошики зі скумбрією — Фото: Depositphotos

Кошики з копченою скумбрією

Важливо не просто приготувати закуску на свято, а й зробити її вишуканою? Тоді вам точно знадобиться рецепт шеф-кухаря та судді «МастерШеф» Володимира Ярославського.

Переглянути

Шотландські яйця — дуже ефектна закуска за рецептом від шефа

Яйця по-шотландськи — це популярна страва в британській кухні. Шеф-кухар Олександр Зеров у своїй програмі «PrоЗакуски» на кулінарному каналі «КусКус» поділився секретами приготування цієї незвичної закуски.

Переглянути

Одеський форшмак — універсальний рецепт від Володимира Ярославського

Інші інгредієнти легендарної закуски зроблять смачною навіть надто солону та не дуже жирну рибу. Подавайте форшмак на грінках із цільнозернового темного хліба.

Переглянути

Квашена капуста пелюстка від Тетяни Літвінової — смачний рецепт з розсолом

Квашена капуста може бути не лише смачною й корисною, але й красивою! Це доводить простий рецепт від Тетяни Літвінової. Капуста-пелюстка стане справжньою окрасою будь-якого святкового столу!

Переглянути

Паштет з грибів та риби — Фото: Depositphotos

Паштет з грибів та копченої риби — швидка закуска, яка здивує гостей

Якщо ви шукаєте нові способи приготування класичних страв, то цей паштет з грибів та копченої риби від шефа — гарна ідея для наступного експерименту на кухні.

Переглянути