- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Від шефа
Шотландські яйця — дуже ефектна закуска за рецептом від шефа
- Автор
-
Олександр Зеров
![шотландські яйця]( "шотландські яйця")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 35
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
Яйця по-шотландськи — це популярна страва в британській кухні. Шеф-кухар Олександр Зеров у своїй програмі «PrоЗакуски» на кулінарному каналі «КусКус» поділився секретами приготування цієї незвичної закуски.
У цьому рецепті використовуються перепелині яйця, які треба «закатати» у фарш, після чого обсмажити у фритюрі. Якщо ви хочете більш здорову версію цієї страви, радимо звернути увагу на яйця по-шотландськи, запечені в духовці.
На гарнір до шотландських яєць Олександр Зеров пропонує подавати спаржеву квасолю. Дізнайтеся, як приготувати спаржеву квасолю на сковороді за лічені хвилини.
Це смачно: Свинячий шніцель з яйцем
Інгредієнти 8
Основні
Крок 1/4
Перепелині яйця відварити круто. Коли будуть готові, остудити й почистити.
Крок 2/4
У фарш додати сіль і перець. На бажання також можна додати дрібно січену свіжу зелень або улюблені духмяні трави й спеції.
Крок 3/4
Закатати кожне яйце у фарш, має вийти 10 котлеток. Обваляти кожну котлетку в борошні, потім занурити у збите яйце, потім обваляти в панірувальних сухарях.
Крок 4/4
У сотейнику розігріти велику кількість олії, смажити яйця у клярі порційно по 2-3 штучки. Готові шотландські яйця викладати на паперові рушники, щоб прибрати зайвий жир.
Також радимо вернути увагу на м’ясний рулет з яйцями — ця страва є чимось схожою на шотландські яйця.
Читайте також
Схожі публікації
-
![Веганські замінники яєць]( "Чим замінити яйця у випічці")
-
![Рис з яйцями]( "Рис з овочами і яйцями")
- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Рис з овочами і яйцями — ситна вечеря по-азійськи
- Автор
-
Ірина Ваків
![Рис з яйцями]( "Рис з овочами і яйцями")
-
![Залишаться свіжими на пів року: як законсервувати яйця в банки]( "Залишаться свіжими на пів року: як законсервувати яйця в банки")
-
![Яйця]( "Яйця")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги