top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Спагетти в томатном соусе
Фото: Depositphotos

Интересный рецепт спагетти аль помодоро

Автор
Спагетти в томатном соусе
Марко Черветти
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки
329
ккал
14 г
белки
5 г
жиры
63 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Спагетти аль помодоро — это очень простая паста, в которой главную роль играют томаты: от их качества и свежести будет зависеть успех всего блюда. Не поленитесь и сходите за помидорами на рынок, чтобы выбрать там самые сладкие плоды (очень рекомендуем сорт сливка ). Если не сезон, замените свежие помидоры консервированными итальянскими томатами.

Для итальянцев приготовить спагетти аль помодоро — это как для нас пожарить яичницу или картошку. То есть что-то очень быстрое, максимально простое и сытное. При этом блюдо получается еще и очень полезным. Ведь помидоры — это натуральный антиоксидант, защищающий наш организм от старения: делает кожу более упругой и увлажненной.

Кроме того, помидоры укрепляют иммунитет и оказывают благотворное влияние на работу желудочно-кишечного тракта. Также они борются со стрессами, наполняют нас энергией, очищают организм от шлаков и токсинов. Если вы тоже любите этот овощ, смотрите наш рецепт томатного супа с сальсой .

Рецепт спагетти Аль помодоро, который мы предлагаем вашему вниманию, создал известный бренд-шеф ресторанных проектов Fozzy Group Марко Черветти.

Спагетти аль помодоро

Ингредиенты 9

Основные

Для соуса

Шаг 1/6

Разрежьте помидоры пополам, выложите на противень, посыпьте орегано.

Шаг 2/6

Очистите чеснок и добавьте в томаты.

Шаг 3/6

Разогрейте духовку до температуры 250 градусов и поставьте помидоры запекаться на 15 минут.

Шаг 4/6

Готовые томаты измельчите до однородной смеси, добавьте сахар, перемешайте.

Шаг 5/6

В кастрюлю с водой выложите пасту, добавьте соль, варите до состояния аль денте.

Шаг 6/6

Выложите пасту на сковороду с оливковым маслом, добавьте сыр, соус, перемешайте. Украсьте листьями базилика.

Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно