ru
ru
додай рецепт
Спагеті в томатному соусі
Фото: Depositphotos

Цікавий рецепт спагеті аль помодоро

Автор
Спагеті в томатному соусі
Марко Черветті
Складність приготування
Легкий
2
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
329
ккал
14 г
білки
5 г
жири
63 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Спагетті аль помодоро — це дуже проста паста, в якій головну роль відіграють томати: від їхньої якості та свіжості залежатиме успіх страви. Не полінуйтеся і сходіть по помідори на ринок, щоб вибрати там найсолодші плоди (дуже радимо сорт сливка). Якщо не сезон, замініть свіжі помідори консервованими італійськими томатами.

Для італійців приготувати спагеті аль помодоро — це як для нас посмажити яєчню чи картоплю. Тобто щось дуже швидке, максимально просте та ситне. При цьому страва виходить ще й дуже корисною. Адже помідори — це натуральний антиоксидант, який захищає наш організм від старіння: робить шкіру більш пружною та зволоженою.

Крім того, помідори зміцнюють імунітет та позитивно впливають на роботу шлунково-кишкового тракту. Також вони борються зі стресами, наповнюють нас енергією, очищають організм від шлаків і токсинів. Якщо ви також полюбляєте цей овоч, дивіться наш рецепт томатного супу із сальсою.

Рецепт спагетті аль помодоро, який ми пропонуємо до вашої уваги, створив відомий бренд-шеф ресторанних проектів Fozzy Group Марко Черветті.

Спагеті аль помодоро

Інгредієнти 9

Основні

Для соусу

Крок 1/6

Розріжте помідори навпіл, викладіть на деко, посипте орегано.

Крок 2/6

Очистіть часник і додайте до томатів.

Крок 3/6

Розігрійте духовку до температури 250 градусів і поставте помідори запікатися на 15 хвилин.

Крок 4/6

Готові томати подрібніть до однорідної консистенції, додайте цукор, перемішайте.

Крок 5/6

У каструлю з водою викладіть пасту, додайте сіль, варіть до стану аль денте.

Крок 6/6

Викладіть пасту на сковороду з оливковою олією, додайте сир, соус, перемішайте. Прикрасьте листям базиліку.

Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно