top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Чорничний десерт
Фото: Depositphotos

Найпростіший в світі рецепт чорничного десерту

Автор
Чорничний десерт
Саня Малаш
Складність приготування
Легкий
5
порцій
1
година готування
10
хвилин підготовки
352
ккал
3 г
білки
26 г
жири
27 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Освіжає влітку, бадьорить узимку — і все це про чудовий чорнично-вершковий десерт із білим шоколадом! Готувати його дуже просто, адже нічого не потрібно ні пекти, ні заморожувати, та й із желатином марудитися не доведеться. Приготуйте разом з малечею до найближчого дитячого свята!

Чому діти так люблять десерти у вазочках, скляночках, вафельних стаканчиках? Може, це через те що такі страви — виклик системі: вони в чаші, з якої п’ють, але водночас тверді і їх можна їсти! У цьому є щось магічне… А може, ніжні лагомини зі збитих вершків легкі на вигляд і нагадують чи то хмарки, чи то сукні казкових фей? Хай там як, а відмовляти малечі в задоволенні ласувати вершково-фруктовими десертами не варто! Приготуймо разом!

У цьому відео пропонують аж дев’ять рецептів різних «солодких стаканчиків». Ми розповімо, як приготувати перший десерт — із розмороженими або свіжими чорницями, які в будь-яку пору року нагадають про літо, про загадковий ліс, де ростуть чагарники з пахучими ягодами… Тим більше, цей рецепт — найпростіший і найшвидший!

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й імбирні пряники з набором зі знижкою

Наукова назва чорниці латиною Vaccinium — від vacca «корова». Це, вочевидь, пов’язано з формою і кольором ягід, подібних до коров’ячих очей. Інші назви цих плодів — яфини, афини, борівки.

SHUBA має чудову добірку казкових рецептів десертів із чорницею.

Інгредієнти 3

Для десерту

Крок 1/5

Засипте свіжу або розморожену чорницю в блендер або м’ясорубку. Подрібніть ягоди до стану пюре.


Крок 2/5

Шоколад розтопіть на водяній бані або в мікрохвильовій печі.

Крок 3/5

Збийте вершки до утворення жорстких піків. Почніть збивати на невеликій швидкості. Коли вершки почнуть густіти, ввімкніть середню швидкість. Коли піки вже перестануть змінювати форму, припиніть збивання.

Крок 4/5

Додайте до вершків чорничне пюре. Обережно перемішайте. Потім додайте розтоплений шоколад. Збийте всі інгредієнти міксером. Проте не перестарайтеся, інакше десерт вийде зернистим! Тільки-но ви перестанете розрізняти продукти в суміші — вимкніть міксер.

Крок 5/5

Наповніть масою кондитерський мішок. Відсадіть суміш у скляночки для десерту або у вафельні стаканчики до половини. Потім насипте шар ягід. Далі знову висадіть масу в склянку. Перед тим як подавати десерт на стіл, потримайте 1 годину в холодильнику.

У десерт можна додавати горішки, печиво, вафлі — все, без чого ви не уявляєте собі ідеального смаколика! Можна також частину вершків збивати без чорничного пюре, натомість в іншу частину додавати його більше!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно