Молозиво в духовці — правильний рецепт (відео)

Серед усіх можливих запіканок молозиво є найпростішим. Для нього не потрібне борошно, тому воно ідентичне за консистенцією з десертним суфле, тільки ніжніше.

Важлива деталь: традиційно молозиво готують з молока, надоєного в перші три дні після отелення корови. Якщо немає доступу до такого продукту, візьміть максимально жирне фермерське молоко.

У нас буде ванільний цукор, хоча ми розуміємо, що додаткових інгредієнтів може бути більше: трохи цитрусового соку, цедри, кориці тощо.

Якщо любите солодку випічку з кисломолочними сиром, знайомтеся з нашими найкращими рецептами.