Чай «Гонконг» — солодкий напій з двома видами молока

Чорний чай із молоком — шляхетний, дуже красивий і смачний напій, який однаково в пошані як у Європі, так і в Азії чи Америці. Українським гурманам обов’язково смакуватиме чай за цим рецептом — солодкий, з рожевим відтінком і молочним запахом.

Ми знаємо: ви вже встигли оцінити ще один рецепт чаю з молоком «Англійський сніданок». Чай «Гонконг» насиченіший та солодший, оскільки для його приготування використовуємо ще згущене молоко, а саме чайне листя настоюємо в гарячій воді, не знижуючи температуру, як в англійському чаї, а підтримуючи її впродовж чверті години.

Це також смачно: Як приготувати автентичний індійський масала чай з прянощами

Рекомендують використовувати цейлонський чай, наприклад Orange pekoe tea, проте ви можете обрати будь-який на свій смак (і зокрема в пакетиках) — аби тільки виробник не був пов’язаний із країною-агресором.

Чай може зберігатися в холодильнику дві доби. Але запевняємо вас: ви вип’єте його того ж дня — настільки він смачний!

Дізнайтеся: Скільки чаю треба пити щодня, щоб уповільнити процес старіння