Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Масала чай — це напій з міцного чаю, молока і спецій. В Індії та більшості країн світу його готують із чорним чаєм, а в Кашмірі використовують пороховий зелений чай. Напій допомагає зігрітися в холодні дні і полегшити симптоми нежитю і застуди.
В масала чай додають свіжий імбир, стручки кардамону, корицю, гвоздику, перець горошком та аніс. Залежно від рецепту, спеції можуть бути цілими, трохи подрібненими чи меленими.
Молоко зазвичай використовують цільне коров’яче, але його можна замінити будь-яким рослинним на ваш смак.
Масала чай підсолоджують цукром, медом, кленовим сиропом або замінниками цукру. Тому ви завжди можете знайти свій ідеальний варіант.
Масала чай подають у склянках, наповнюючи їх приблизно на дві третини, щоб можна було тримати ємність у руках.
Ми розповімо, як приготувати масала чай так, як це роблять в Індії, а також розповімо, як зробити веганський варіант напою без цукру.
Читайте також, як правильно заварювати і пити чай мате.
Злегка подрібніть стручки кардамону, гвоздику, бадьян та горошини перцю. Помістіть у невелику каструльку з 1 чашкою води. Додайте скибочки імбиру, корицю і чорний чай.
Доведіть до кипіння і вимкніть вогонь (не кип’ятіть чай, інакше він може стати гірким). Дайте настоятися принаймні 10 хвилин або залиште на декілька годин.
Додайте молоко. Ще раз доведіть до кипіння, вимкніть вогонь.
Підсолодіть масала чай за смаком, перемішайте. Процідіть у чашки.
Поради
Найкраще підійде будь-який темний, насичений, міцний чорний чай. Почніть з однієї столової ложки розсипного чаю і, якщо потрібно, додайте більше відповідно до вашого смаку.
Замість коров’ячого можна взяти мигдалеве, вівсяне, соєве, конопляне молоко або молоко з кешью.
Найкраще використовувати цілі спеції, але не соромтеся додавати мелені прянощі за смаком.
Замість повної чашки молока можна використовувати співвідношення 1/2 води та 1/2 молока.
Ви можете зробити велику партію масала чаю (без молока) і зберігати в холодильнику до 4 днів, щоб пізніше нагрівати разом з молоком та підсолоджувачем.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги