Головна
Рецепти
Ліниві рецепти
Біляші по-новому: смажимо з готового тіста (відео)

Фото: Depositphotos

Від шефа

Біляші по-новому: смажимо з готового тіста (відео)

Автор: Тетяна Літвінова
Складність приготування: Легкий

4
порції: 1
година готування: 5
хвилин підготовки

990
ккал

33 г
білки: 67 г
жири: 65 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ідеально, якщо фарш приготуєте самостійно, з м’яса курки або свинини. Формуються біляші дуже просто. На розкачане готове тісто викладається шар начинки та закручується в рол. Це прекрасний рецепт лінивих біляшів без замісу тіста.

Біляші по-новому — так свій простий рецепт назвала Тетяна Літвінова. Вона пропонує взяти готове листкове бездріждове тісто. Дістаньте його з морозилки, щоб воно нагрілося за кімнатної температури.

В оригіналі у нас м’ясо, яке треба пропустити через м’ясорубку, але можна зробити біляші з готового фаршу, так ви в рази пришвидшите процес.

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й чебуреки з листкового тіста з набором зі знижкою

Чебуреки з листкового тіста

від

338 ²⁴ _грн

Перейти

*ціна може змінюватися

Важливе зауваження: коли розкочуватиме нарізану заготовки у вигляді ролів, робіть це на добре присипаній борошном поверхні. Так зручніше отримати тонкий біляш, а при смаженні він не прилипатиме до сковорідки.

Інгредієнти ⁶

Кількість
порцій:

Основні:

Листкове тісто 500 г

Свинячий фарш 400 г

Картопля 1 шт.

Зелена цибуля 50 г

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Крок 1/3

До фаршу додати нарізану зелену цибулю, подрібнений часник, натерти картоплю, посолити, поперчити і ретельно перемішати.

Крок 2/3

Готове тісто розкачати в прямокутник приблизно 45×35 см. Викласти фарш тонким шаром по всій поверхні тіста, не доходячи до країв 4 см з одного боку. Скрутити тісто в рол і добре скріпити краї.

Крок 3/3

Гострим ножем нарізати шматочки по 6-7 см. Розкачати кожен шматочок на припиленій поверхні борошна. Смажити біляші на олії або вершковому маслі до готовності по 4 хв з кожного боку. Перекласти на паперові серветки.

І ще декілька рецептів, які переконають: зробити біляші — це просто.