- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 56 г
- жири
- 67 г
- вуглеводи
Солодощі, які в магазинах купують за великі гроші, ти можеш приготувати вдома! Дубайські цукерки в домашніх умовах — із начинкою з фісташкової пасти та спеціального тіста — вийдуть добре з першого разу. Підготуй улюблені формочки та насолоджуйся результатом!
Дубайські цукерки смакують так само незвичайно, як і дубайський шоколад, тому, якщо ти любиш ласощі з фісташковою начинкою, цукерки тобі неодмінно сподобаються. Вони так цікаво хрумтять, коли жуєш! А ще цукерки за цим рецептом помірно солодкі, відчуваєш лише смаки шоколаду, фісташок і тіста кадаїф.
Цукерки з незвичайними начинками — це завжди оригінально та смачно! Спробуй цукерки з гарбузом. Для них можеш використовувати точнісінько таку саму силіконову форму, що й для дубайських.
Інгредієнти для дубайських цукерок
Для цукерок найкраще вибрати якісний чорний шоколад, а начинку зробити з тіста кадаїф та фісташкової пасти.
Тісто кадаїф (катаїфі), схоже на тонкі макарони, може продаватися сирим чи вже обсмаженим. Сире тобі буде потрібно обсмажити у вершковому маслі, а вже смажене просто трішки підсушити на сухій сковороді.
Гарна новина: тісто кадаїф можна зберігати в морозильній камері до потреби.
Інгредієнти 4
Основні
Як готувати дубайські цукерки
Нарізаємо кадаїф на невеликі шматочки.
Обсмажуємо тісто на вершковому маслі (якщо воно сире) або трохи підсушуємо на сухій сковороді (якщо тісто вже обсмажене), весь час помішуючи.
Добре перемішуємо з фісташковою пастою.
Розтоплюємо шоколад у мікрохвильовій печі. Змащуємо ним силіконові формочки та підморожуємо 5-10 хвилин у морозильній камері.
Кладемо начинку у формочки та заливаємо рештою шоколаду. Ставимо формочки з цукерками в морозильну камеру.
Цукерки готові, коли затвердіють. Отепер можна й похрумтіти!
Порада від SHUBA
Якщо тобі не вдалося знайти тісто кадаїф, не журись: начинку можна приготувати й зі звичайного борошна, кукурудзяного крохмалю, солі та води, обсмажити на сковороді та подрібнити, а відтак обсмажити на розтопленому вершковому маслі.
Любиш східні солодощі? Оціни пахлаву з листкового тіста та справжній казковий рахат-лукум!
Власний Рахунок
Коментарі