Домашні цукерки зі згущеного молока — простий німецький десерт
- Автор
- Ірина Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 8
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 34 г
- жири
- 70 г
- вуглеводи
Приготуй ці фантастичні домашні цукерки зі згущеного молока за німецьким рецептом. Потрібно лише 6 інгредієнтів та прості дії, але результат перевершує всі очікування. Створи магію на кухні, спробуй цей десерт без випічки!
корисності
Shuba корисності
Що варто знати про домашні цукерки зі згущеного молока
Ці домашні цукерки легко приготувати із шоколаду, згущеного молока та вершкового масла. Додай мигдаль чи інші горіхи та курагу, щоб зробити ласощі ще смачнішими.
Курагу можна замінити в'яленою вишнею, журавлиною, родзинками чи іншими сухофруктами до смаку.
Вибирай чорний шоколад без цукру, якщо хочеш зробити цукерки максимально хелсі.
А ще маємо смачний рецепт корисних цукерок від Джеймі Олівера.
Рецепт домашніх цукерок зі згущеного молока
Інгредієнти 6
Цікаво: Все, що вам треба знати про згущівку
Відео, як приготувати домашні цукерки
Покрокове приготування
У сковороду з товстим дном налий згущене молоко. Шоколад (56%) поламай шматочками й поклади до згущеного молока.
Постав сковороду грітися на помірний вогонь.
Курагу промий і наріж шматочками. Мигдаль трохи підсмаж на сухій сковороді й посічи ножем.
Грій згущене молоко із шоколадом, помішуючи, на середньому вогні, поки шоколад не розтопиться (приблизно 5 хвилин). Додай шматок вершкового масла і готуй далі, весь час помішуючи, поки не вийде однорідна маса. Додай курагу і горішки та ретельно перемішай.
Форму 15 на 15 см застели пергаментом і виклади в неї шоколадну масу. Розрівняй лопаткою, накрий плівкою і відправ у холодильник до застигання. Потім наріж застиглу масу квадратиками.
Чорний шоколад наламай шматочками та розтопи до однорідної маси. Додай олію і перемішай.
Кожний квадратик занур у шоколаду масу і виклади на пергамент застигати. Поклади цукерки в холодильник до повного застигання.
Десерт найкраще охолоджувати ніч, але для тих, хто поспішає, достатньо 1-2 годин в морозилці.
Якщо любиш домашні солодощі, пропонуємо приготувати ще й манні цукерки з какао, смачного!
Інші цікаві рецепти домашніх цукерок
