Бананове печиво з джемом і шоколадом — простий десерт без борошна та яєць
- Автор
- Дара Харламова
- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 66 г
- жири
- 62 г
- вуглеводи
Бананове печиво з джемом і шоколадом — це дуже простий домашній десерт без класичного тіста. Тут в основі стиглий банан і кокосова стружка, які після запікання стають м’якими всередині та злегка рум’яними зовні. Начинка складається з ягідного варення, а чорний шоколад покриває верхівку печива.
корисності
Shuba корисності
-
Як зробити корисні десерти з бананів — 25 ідей
До статті
Що варто знати про рецепт бананового печива з джемом і шоколадом
Вся структура цього бананового печива тримається на клейкості фруктів, тому важливо обирати саме стиглі, вони солодші та мʼякші. Можеш замінити джем варенням або фруктовим пюре, головне, щоб вони були густими. А замість чорного шоколаду підійде молочний чи навіть білий.
- Заготовки краще робити невеликими, бо вони рівномірніше пропікаються.
- Заглиблення для джему зручніше формувати до запікання.
- Шоколад розтоплюй на слабкому вогні або короткими імпульсами в мікрохвильовці.
- Після покриття шоколадом десерт краще охолодити для стабільної структури.
Якщо подобаються швидкі рецепти, спробуй також ліниве бананове печиво без борошна з кунжутом.
Рецепт бананового печива з джемом і шоколадом
Інгредієнти 4
Відео, як готувати печиво
Покрокове приготування
Банан розімни виделкою до стану пюре. Додай кокосову стружку та перемішай до густої, пластичної маси.
Сформуй невеликі кульки, виклади на пергамент і зроби в центрі заглиблення.
Випікай приблизно 15 хв при 160–170 °C, поки печиво не стане стабільним.
Додай у заглиблення джем. Шоколад розтопи та покрий печиво. Залиш до застигання.
Смачного! А для малечі приготуй смачний та корисний десерт — печиво «Банани» з сирною начинкою.
Інші цікаві рецепти печива
