Нутриціологиня назвала 5 переваг груш для здоров’я
Груші багаті на поживні речовини, серед яких вітаміни, мінерали та клітковина, і при цьому вони низькокалорійні. Британська нутриціологиня Ніколя Шубрук розповіла, чому слід включити груші до свого меню.
5 головних переваг груш для здоров’я
Груші підтримують здоров’я кишечника
Груші є хорошим джерелом як розчинної, так і нерозчинної клітковини. З’являється дедалі більше доказів важливості клітковини та її ролі для здоров’я мікрофлори кишечника, а також для запобігання ожирінню та цукрового діабету 2-го типу, пише Ніколя.
Груші можуть знизити ризик діабету 2-го типу
Дослідження, яке вивчає користь флавоноїдів, зокрема антоціани, що міститься у грушах, показує, що регулярне їх споживання може зменшити ризик діабету 2-го типу.
Читайте: Як уникнути різких коливань рівня цукру в крові після їди — 6 порад
Груші можуть допомогти регулювати вагу
Груші низькокалорійні, але завдяки високому вмісту клітковини та води сприяють тривалому відчуттю ситості. Вони вгамовують апетит, що при регулярному вживанні допомагає знизити масу тіла.
Груші корисні для здоров’я серця
Груші багаті на корисні флавоноїди, які підтримують серце, регулюючи артеріальний тиск і рівень холестерину. Споживання фруктів та овочів, зокрема яблук та груш, пов’язують зі зниженням індексу маси тіла (ІМТ), зменшенням ризику інсульту та зменшенням ризику смерті від серцево-судинних захворювань.
Це цікаво: Експерти радять їсти в певному порядку, щоб контролювати вагу
Груші можуть мати захисні властивості від раку
Завдяки захисним сполукам, таким як антоціани та корична кислота, груші можуть допомогти захиститися від деяких видів раку.
Харчова цінність груші
У порції 80 г міститься:
- 34 ккал
- 0,2 г білка
- 0,1 г жиру
- 8,7 г вуглеводів
- 2,2 г клітковини
- 84 мг калію
Порція 80 г вважається однією з п’яти щоденних рекомендованих порцій фруктів, це приблизно один середній плід.
Чи безпечні груші для всіх?
Деякі люди мають алергію на груші, особливо це стосується тих, у кого є алергія на пилок берези. Ознаки алергії зазвичай розвиваються протягом кількох хвилин, це може бути свербіж у роті або горлі, червоні плями на шкірі чи кашель. Ви маєте звернутися до свого лікаря, якщо відчуєте побічну реакцію.
Якщо розвиваються більш серйозні симптоми, такі як утруднене дихання, запаморочення чи посиніння губ, то це важка реакція, відома як анафілаксія. Вона потребує негайної медичної допомоги.
Груші мають відносно високий вміст фруктози та сорбітолу, природних цукрів, які в деяких людей важко засвоюються і можуть викликати симптоми подразненого кишечника.
Смачні рецепти з грушами:
Справжній смак літа: варення з груш
Домашнє грушеве варення — це справжній смак літа. На відміну від яблук, які можуть зберігатися місяцями, груші, як правило, недовговічні, тож поспішайте!
ПереглянутиЩо приготувати з груш на зиму: ідеальні цукати
Якщо варення вам набридло, а запаси на зиму все ще хочеться зробити — не нехтуйте можливістю приготувати цукати з груш. Це навіть простіше, ніж деякі інші страви з них.
ПереглянутиЛише три інгредієнти: варимо легкий компот з груш
Існує безліч варіантів приготування компоту: його варять зі свіжих фруктів та ягід, сухофруктів, фруктових консервів або заморожених ягід. Також компоти консервують, щоб продовжити строк придатності напою та насолоджуватися ним цілий рік.
ПереглянутиКомпот із груш у банці — насолода для дорослих і дітей
Компот із груш у банці може стати чудовим напоєм на десерт або основою для мусів, кремів, соусів, морозива та сорбетів.
ПереглянутиІдеальний літній салат із груш, зелені, сиру та горішків
Пізнє літо чи осінь — ідеальні сезони для груш. Елегантний, але дуже простий рецепт салату з грушами ідеально підходить для вечері чи обіду. Це доцільне поєднання ніжної та злегка гіркуватої зелені із солодкою заправкою та соковитими, терпкими грушами, блакитним сиром та волоськими горіхами.
Переглянути