Чим корисний ананас і кому його потрібно їсти, а кому заборонено

Ананас — один із найвідоміших тропічних фруктів. Не всі знають, що насправді це не один плід, а безліч дрібних плодів, що зрослися. Також не всі знають, наскільки цінний цей фрукт, кому його можна їсти, а кому протипоказано.

Харчова цінність ананаса

Ананаси багаті на клітковину, важливу складову здорового харчування, яка може допомогти у поліпшенні травлення.

Вони також містять вражаючий набір вітамінів та мінералів, включаючи кальцій, марганець, вітаміни А та С, а також фолієву кислоту.

Одним з ключових фітонутрієнтів, що містяться в ананасі, є фермент бромелаїн, який давно відомий своєю протизапальною та протимікробною дією.

І свіжий, і консервований ананас корисний, але якщо ви купуєте консервовані фрукти, вибирайте банки без додавання цукру чи солі.

Це цікаво: Підтримує печінку, кров і нирки: вчені розповіли, чим корисний кизил

Один середній шматочок ананаса вагою 80 г — це одна з пʼяти порцій фруктів, які слід вживати щодня. Ананасовий сік також зараховується, але майте на увазі, що в ньому багато цукру і він може завдати шкоди зубам. На день достатньо випивати 150 мл.

Чи може ананас захистити від серцево-судинних захворювань?

Деякі дослідження показали, що бромелаїн в ананасі може допомогти знизити ризик серцево-судинних захворювань, таких як тромбоз, сприяючи запобіганню згортанню крові. Однак необхідні додаткові дослідження, перш ніж можна буде встановити чіткий звʼязок між ананасом та здоровʼям серця.

Читайте також: Мексиканський помідор: що таке томатильйо

Чи може ананас покращити травлення?

Ананас багатий на клітковину, що важливо для здорової травної системи. Також були проведені деякі початкові клітинні дослідження протизапальної дії бромелаїну при виразковому коліті, проте потрібні додаткові докази та дослідження за участю людей.

Чи можуть ананаси сприяти загоєнню ран?

Дослідження in vitro (проведене в пробірці) показало перспективні ознаки того, що бромелаїн може поліпшити загоєння ран, хоча до подібного застосування його, ймовірно, ще далеко.

Кому не можна їсти ананаси?

Все добре в міру, і вживання корисних ананасів з бромелаїном теж.

Цей фермент при передозуванні може спричинити подразнення в деяких людей. Забагато з’їли — і починає пекти в роті чи болить у животі. Це не означає, що потрібно відмовлятися від ананасів зовсім, просто вживайте невеликими порціями.

Також слід знати, що люди з певними медичними станами, такими як виразки шлунка або проблеми з кишечником, можуть відчувати дискомфорт після вживання ананасів. У таких випадках перед включенням ананасів до раціону слід проконсультуватися з лікарем.

Смачні рецепти з ананасами: