Чипси з кореня петрушки
- Складність приготування
- Легкий
- 5
- порцій
- 15
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 21 г
- жири
- 10 г
- вуглеводи
Корінь петрушки найбільш відомий як один з інгредієнтів для приготування бульйону. Але з нього також можна приготувати неймовірно смачну пісну закуску.
Рецепт чипсів із петрушки:
Інгредієнти 4
Основні:
Очистіть корінь петрушки, промийте і обсушіть. За допомогою овочечистки наріжте на довгі тонкі скибочки.
Розігрійте олію до 180°C (якщо у вас немає фритюрниці, розігрійте олію в каструлі і перевіряйте температуру спеціальним термометром або опустіть в олію шматочок хліба — за півхвилини він повинен підрум’янитися).
Скибочки петрушки обсмажте порціями на розігрітій олії до золотистого кольору 2-3 хв. Під час смаження переміщайте скибочки ложкою, щоб вони рівномірно підсмажилися.
Викладіть смажену петрушку на кухонний папір, щоб стік надлишок жиру, і відразу ж посипте сіллю, змішаною з каррі. Швидко обсмажте решту чіпсів і відразу подавайте. Смачного!