Суп з волоських горіхів — швидко й легко
- Складність приготування
- Легкий
- 3
- порції
- 20
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
Волоські горіхи зазвичай додають у випічку, десерти або як додаток до сирної дошки. Однак варто трохи вийти за рамки правил і скуштувати цей оригінальний суп. Так, горіховий суп!
Горіховий суп з теплим присмаком імбиру — ідеальна страва для холодних вечорів або обідів, що зігрівають. Він має досить густу консистенцію, глибокий горіхово-кокосовий смак, крізь який ніжно пробивається імбир. Крім того, готується дуже швидко та легко.
Це корисно: Горіхи: користь та правила вживання
Інгредієнти 6
Основні:
Очищені від шкаралупи горіхи висипте на суху сковороду та обсмажте приблизно 4-5 хвилин.
Підсмажені горіхи подрібніть у блендері чи кухонному комбайні. Консистенція супу залежатиме від того, наскільки їх подрібнити.
Овочевий бульйон налийте в каструлю. Додайте подрібнені волоські горіхи, натертий шматочок імбиру (корінь завдовжки 2 см) і варіть 10-12 хвилин.
У мисці змішайте кокосове молоко та дві столові ложки супу, перемішайте. Додайте в каструлю із супом молоко. Перемішайте та доведіть до кипіння. При необхідності приправте сіллю та перцем. Подавайте з улюбленими грінками. Смачного!
Читайте також рецепт горіхового супу на звичайному коровʼячому молоці.