Головна
Рецепти
Обіди
Здивуйте сім’ю: солодкий горіховий крем-суп

Здивуйте сім’ю: солодкий горіховий крем-суп

Name: Здивуйте сім’ю: солодкий горіховий крем-суп
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Європейська
Ingredients: Волоські горіхи 300 г; Молоко 600 мл; Чорнослив без кісточки 60 г; Крохмаль 30 г; Цукор 50 г; Мед 30 г; Кориця мелена 5 г

Автор: Вікторія Ваків

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Ідеї Легкий!

3
порції: 20 хв
готування: 10 хв
підготовки

960
ккал

22 г
білки: 72 г
жири: 61 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Оксамитовий, багатий на смаки й простий, цей горіховий крем-суп піддається тисячі варіацій. Головне — увімкнути фантазію!

Горіховий крем-суп — швидка і смачна перша страва, яка відрізняється від того, що ви звикли їсти на обід. Окрім горіхів він містить чорнослив, цукор, мед, корицю і молоко, тож легко може називатися десертом.

Читайте також: Солодкий суп з яблуками та ріпою

Цей солодкий суп ідеально підходить для осінньо-зимового періоду, коли хочеться простої й комфортної їжі. Смачний у гарячому і холодному вигляді, цей горіховий крем-суп — справжні ліки проти поганого настрою.

Інгредієнти ⁷

Кількість порцій:

Основні

Волоські горіхи

300 г

Молоко

600 мл

Чорнослив без кісточки

60 г

Крохмаль

30 г

Цукор

50 г

Мед

30 г

Кориця мелена

5 г

Крок 1/3

Чорнослив залийте окропом на 5 хвилин, потім наріжте соломкою. Ядра горіхів підсушіть на сухій сковороді, подрібніть у блендері.

Крок 2/3

У каструлю налийте 400 мл молока, доведіть до кипіння, додайте цукор, горіхи й чорнослив. Перемішайте і варіть 5 хвилин.

Крок 3/3

Решту молока змішайте з крохмалем і влийте тоненькою цівкою у каструлю, безперервно помішуючи. Варіть ще 5 хвилин. Заправте медом і корицею. Зразу насипте порційно й подавайте.