Томатний салат: як правильно приготувати цю просту та смачну страву
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 5
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 9 г
- жири
- 8 г
- вуглеводи
Проста заправка з бальзамічного оцту, часнику та свіжої зелені, а також соковиті томати — все, що вам потрібно для смачного літнього салату.
Оскільки салат містить лише кілька інгредієнтів, постарайтеся знайти для нього найкращі томати — адже вони і є головним компонентом страви.
Купуючи помідори, зверніть увагу на овочі яскравого кольору, важкі за розміром, тверді, але соковиті.
Рецепт передбачає томати сливка, але для цієї страви підійдуть і томати черрі.
Салат — це заряд вітамінами, адже томати мають низьку калорійність, низький вміст жиру та високий вміст вітамінів А, С і К. Вони також відомі тим, що містять антиоксидант лікопен, природний пігмент, який надає помідорам характерний червоний колір.
Вам знадобиться лише кілька хвилин, щоб приготувати смачний літній салат із томатів, який смакуватиме до шашлику або обіду з м’ясними чи рибними стравами.
Цей салат зручно приготувати заздалегідь та зберігати у холодильнику, щоб потім взяти із собою на пікнік.
Інгредієнти 8
Основні
Підготуйте всі інгредієнти, томати добре промийте, обсушіть.
Якщо ви використовуєте томати черрі — розріжте їх навпіл, якщо більш крупні плоди, тоді розріжте їх на четвертини.
Дрібно наріжте часник.
Помістіть нарізані томати у велику миску. Додайте оливкову олію, бальзамічний оцет, часник, орегано та базилік. Добре перемішайте.
Викладіть салат на тарілки, додайте сіль та перець за смаком.
Страва готова!
Корисні поради
Салат можна урізноманітнити й іншими інгредієнтами:
- Замініть половину помідорів іншим літнім овочем, наприклад, огірком, нарізаним кубиками.
- Додайте трохи руколи або шпинату безпосередньо перед подачею, заправляючи салат додатково олією та оцтом. Зверху посипте пармезаном або киньте невеликі кульки сиру моцарелла.
- Також можете додати нарізаний кубиками стиглий авокадо безпосередньо перед подачею.