Фото: Midjourney

Глазуровані сирки — смак дитинства

Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
5
хвилин підготовки
580
ккал
11 г
білки
43 г
жири
41 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей смаколик обожнюють і діти, і дорослі. Часто нас відлякують складові цього десерту, якщо купувати його в магазині. Тож щоб не було сумнівів, треба готувати їх самостійно.

Консистенція сиру дуже важлива в цій справі. Він має бути зернистим, не сухим та зі щільними грудочками. Глазур можна зробити як з темного, так і з білого шоколаду.

Якщо при замішуванні маси ви розумієте, що вона вийшла рідкою, то Володимир Ярославський радить додати трохи кокосової стружки.

Загалом, цей рецепт універсальний, додавати до сиру можна будь-які інгредієнти.


І головне — ви знаєте, з яких продуктів будуть ці сирки, їх безпечно давати дітям. А якщо любите готувати вдома, а не купувати в магазині — класні рецепти домашньої курячої ковбаси та плавленого сиру будуть у нагоді.

Інгредієнти 7

Основні:

Для глазурі:

Крок 1/4

До сиру додати сметану, вершкове масло та увесь цукор і блендером перебити до кремової шовковистої маси. Маса має бути не надто вологою.

Крок 2/4

Масу викласти у формочки або через кондитерський мішок на маленьке деко у вигляді сирків. Вставити палички або зубочистки та заморозити.

Крок 3/4

Для глазурі розігрити шоколад на водяній бані з маслом, перемішати до однорідності. Глазур перелити в склянку.

Крок 4/4

Дістати сирки з морозилки, швидко занурити в теплий шоколад, викласти на застелене плівкою або пергаментом деко. Дати шоколаду застигнути.

На обід пропонуємо зробити домашню локшину з бриндзою, як це роблять гуцули.

Підпишися на нас
в Google News