- 4
- порції
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 0.82 г
- білки
- 10 г
- жири
- 4 г
- вуглеводи
Авокадо на грилі — чудове доповнення до будь-якого барбекю. На грилі авокадо стають м’якими та вершковими, з фантастичним ароматом копчення. Їх приготування займає всього кілька хвилин.
Зі смаженим на грилі авокадо краще не ускладнювати. Занадто багато приправ псує чистий смак авокадо, який є одним із найпростіших гастрономічних задоволень. У цьому рецепті використовуються лише сік лимона (можна взяти лайм), оливкова олія та сіль.
На грилі також можна приготувати цибулю-порей — обов’язково скуштуйте цю смакоту!
Розріжте авокадо вздовж навпіл. Видаліть кісточку і відразу покрийте м’якоть свіжим соком лимона.
Змастіть поверхню кожного авокадо невеликою кількістю оливкової олії та посипте сіллю.
Змастіть ґрати олією і покладіть авокадо зрізом вниз на непрямий жар на грилі.
Готуйте протягом 5-10 хвилин, поки авокадо не стане трохи м’яким при легкому стисканні щипцями. Шкіра має стати хрумкою, а на м’якоті з’являться сліди від грилю.
Зніміть із грилю. При подачі збризніть лимоном і посипте сіллю, якщо це потрібно.
Авокадо на грилі можна подавати разом із шашликом чи стейками й овочами на грилі.
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
40 хв
Як пофарбувати яйця рисом — цікавий німецький спосіб (відео)
Ектор Хіменес-Браво
10 хв