- 2
- порції
- 1:40 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 22 г
- білки
- 44 г
- жири
- 112 г
- вуглеводи
Автентична страва української кухні — гарбузова каша з пшоном. На Луганщині цю страву готували в печі, але зараз її швидше готують на плиті. Додавати можна будь-які сухофрукти або ж волоські горіхи.
Гарбузова каша з пшоном — улюблена страва і дорослих, і дітей. І вправні господиньки мають свої власні секрети приготування. Ділимось своїми — додавати наприкінці в кашу волоські горіхи. Вони додають приємної гіркоти.
Також скуштуйте: Гарбузова каша з пшоном у мультиварці
Інгредієнти 7
Основні
Пшоно декілька разів промийте, а потім залийте водою, щоб крупа набухала. Гарбуз почистьте й наріжте невеликими кубиками.
Відваріть гарбуз у молоці на повільному вогні під закритою кришкою до м’якості. Обов’язково перемішуйте, щоб не пригорав. Потім збийте блендером, додавши сіль і цукор.
Додайте пшоно і перемішайте. Поверніть на повільний вогонь і доведіть до кипіння і готуйте до готовності 20-25 хвилин. Наприкінці додайте подрібнені обсмажені горіхи і вершкове масло.
Приготуйте гарбузову кашу з рисом на молоці для дітей.
Кращі рецепти категорії
Пончіта Весельська
1:20 год
