Чи можна їсти гранат з кісточками — відповідає експерт
- Коментарі
- 2
У цих яскравих фруктах чимало антиоксидантів та вітаміну С, а це означає, що вони допомагають у боротьбі із запаленнями та зміцнюють імунітет.
Гранат — надзвичайно корисний та смачний плід, який в основному цінується завдяки свої мʼякоті. Проте мало кому відомо, що кісточки граната, які складають майже половину його ваги, є абсолютно їстівними.
Нутриціологиня Валерія Варніцька розібралася, чому гранат корисно їсти з кісточками та з якого віку його можна давати дітям.
Чим корисні гранати
Фрукти містять різноманітні поживні речовини, найбільше — вітамін Е та магній. Зерна граната також багаті ненасиченими жирними кислотами, антиоксидантами й такими типами клітковини як целюлоза та лігнін.
І целюлоза, і лігнін нерозчинні, тобто проходять через травну систему без змін.
ДІЗНАЙТЕСЯ докладніше про всі переваги гранату для нашого організму.
Чи може гранат з кісточками бути небезпечним
Більшість людей можуть безпечно вживати гранат разом з кісточками, але в рідкісних випадках надмірне споживання кісточок може спричинити закупорку кишечника внаслідок високого вмісту нерозчинної клітковини. Цей ризик більший для людей з хронічними закрепами.
А щоб кишечник добре працював, експерти радять додати до раціони два важливих напої.
З якого віку гранат можна давати дітям
Робіть це з початку прикорму, проте, щоб мінімізувати ризик задухи, зерна грану рекомендують трохи розчавлювати для дітей віком 12-18 місяців.
Як годувати дітей у спеку та як змусити їсти — дізналися у дитячої нутриціологині.
Смачні рецепти з гранатом:
Салат з помідорами й гранатами
Ця страва втілює дух літнього салату в зимовому варіанті. Помідори, солодкий перець і цибуля, приправлені зернами і соком гранату разом з оливковою олією, часником і спеціями, виходять легкими, освіжаючими, ароматними і з приємним хрускотом.
ПереглянутиСалат з пекінською капустою і гранатом
Пекінська капуста — один з найпопулярніших інгредієнтів для вдалого салату. Її можна поєднувати з різними продуктами — як з овочами, так і м’ясом. А заправкою до салату з пекінською капустою може бути будь-який салатний дресинг.
ПереглянутиЛосось із гранатом — вишукана вечеря з чотирьох інгредієнтів
Гранат — це чудовий спосіб додати осінніх смаків у ваші страви. Як, наприклад, цей рецепт лосося, глазурованого у гранатовому соку. Пальчики оближеш!
ПереглянутиСалат із червоної капусти з гранатом
Салат із червоної капусти з гранатом — смачна і барвиста страва, яка урізноманітнить стіл у холодну пору року, наповнивши його яскравими фарбами і смаками.
ПереглянутиСалат з куркою, мандаринами і гранатом
«Вітамінна бомба» — так можна назвати цей яскравий салат, який прикрасить кожний стіл.
ПереглянутиВажливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.