Салат із червоної капусти з гранатом

Це швидкий, але корисний рецепт, щоб оговтатися від ситних м’ясних страв, якими багате зимове меню. Основою цього салату є червона капуста, головними властивостями якої якраз є очищення й антиоксидантна дія.

Також не будемо забувати про гранат, який вивчав ще Гіппократ, батько західної медицини. Серед якостей плода відзначимо в’яжучі, протидіарейні, антитромботичні, протиалергічні й антиоксидантні. Насіння, зокрема, має дезінтоксикаційні властивості, зміцнює імунну систему і допомагає нам залишатися здоровими до кінця зимового сезону.

Радимо також звернути увагу на салат із синьою капустою та грейпфрутом.