- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 21 г
- жири
- 40 г
- вуглеводи
Салат із червоної капусти з гранатом — смачна і барвиста страва, яка урізноманітнить стіл у холодну пору року, наповнивши його яскравими фарбами і смаками.
Це швидкий, але корисний рецепт, щоб оговтатися від ситних м’ясних страв, якими багате зимове меню. Основою цього салату є червона капуста, головними властивостями якої якраз є очищення й антиоксидантна дія.
Також не будемо забувати про гранат, який вивчав ще Гіппократ, батько західної медицини. Серед якостей плода відзначимо в’яжучі, протидіарейні, антитромботичні, протиалергічні й антиоксидантні. Насіння, зокрема, має дезінтоксикаційні властивості, зміцнює імунну систему і допомагає нам залишатися здоровими до кінця зимового сезону.
Радимо також звернути увагу на салат із синьою капустою та грейпфрутом.
Інгредієнти 10
Основні
Капусту тонко нашинкуйте. Яблуко помийте, очистіть від шкірки й серцевини, м’якоть наріжте кубиками. Апельсин очистіть, розберіть на дольки і розріжте їх навпіл. З граната дістаньте зернята.
Ядра горіхів посічіть і підсмажте їх на сухій сковороді кілька хвилин, весь час помішуючи. Петрушку помийте, обсушіть і обірвіть листочки.
Складіть всі підготовлені інгредієнти у салатник, посоліть і поперчіть. Заправте лимонним соком і олією і перемішайте. Прикрасьте листочками петрушки.
Власний Рахунок
Коментарі