- 3
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 57 г
- білки
- 39 г
- жири
- 3 г
- вуглеводи
Усім хочеться здивувати гостей чимось смачним і незвичним. Що ж, закуски — це найкраще поле для експериментів.
Сирний рулет із червоною рибою — це ідеальна святкова закуска! Пікантний смак сиру добре поєднується з ніжним соленим присмаком риби та свіжою зеленню. Ця страва порадує не тільки смакові рецептори, а й очі. Сонячний жовтий, привабливий рожевий та соковитий зелений — хіба не прекрасна палітра для святкового столу?
Щоб сирні рулетики вдалися, обирайте сир, який добре плавиться, наприклад, моцарелу чи чедер.
Це смачно: Закусочний зелений рулет з неймовірно смачною начинкою — ідеальна страва до свят
Інгредієнти 5
Основні
Підготуйте водяну баню. У невисоку каструлю налийте воду і поставте на вогонь грітися.
Сир натріть на грубій тертці у металічну миску та поставте її зверху на гарячу каструлю.
Зелень помийте, кріп і петрушку дрібно поріжте, додайте у сир і помішуйте лопаткою, поки маса не розплавиться.
На дошку для нарізання постеліть харчову плівку та викладіть на неї розплавлену масу. Зверху накрийте другим шаром плівки та розкачайте сирну масу качалкою у тонкий пласт.
Зніміть верхній шар плівки та рівномірно викладіть рибу на сир. Щільно згорніть сир з рибою в рулет. Покладіть на годину в холодильник.
Перед подачею наріжте сирний рулет скибочками по 2 см. Овальне блюдо вистеліть салатним листом і покладіть на нього шматочки рулету. Прикрасьте зеленню.
Смачного!
Більше смачних закусок:
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
1:40 год