Простий білий хліб
- Складність приготування
- Легкий
- 10
- порцій
- 30
- хвилин готування
- 30
- хвилин підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 4 г
- жири
- 39 г
- вуглеводи
Простий рецепт білого хліба від Ілони Фанти, авторки кулінарного блогу Фанілла.
Пухнастий білий хліб із тонкою шкоринкою. Не пахне дріжджами, швидко готується. Ідеальний варіант.
Інгредієнти 6
Основні
Розведіть дріжджі водою, додайте цукор та ложку борошна. Відставте в сторону на 20-30 хвилин. За цей час поверхня опари покриється дрібними пухирцями.
Через зазначений час влийте в опару олію та покладіть сіль. Відразу після цього можна починати додавати борошно та вимішувати.
Коли тісто вбере все борошно та перестане липнути до рук, налийте на нього ще олії і ще раз добре вимішайте.
Накрийте тісто рушником і залиште на 45-60 хвилин підійматися. За цей час воно має збільшитися вдвічі. Обімніть тісто.
Змастіть олією форму і викладіть в неї тісто. Залиште хліб розстоюватися близько 30 хвилин.
Після цього помістіть форму із хлібом у розігріту духовку та випікайте 40-45 хвилин при температурі 180 градусів Цельсія.