Пропозиції від «Сільпо»

Італійські галушки: 8 смачних і дуже простих рецептів ньокі

Фото: Unsplash

Сьогодні SHUBA готує ньокі — італійських родичів наших рідненьких українських галушок. Як і більшість шедеврів італійської кухні, ньокі — винахід селян, на створення яких, вочевидь, надихнуло розмаїття плодів і злаків, що зростають на благодатній землі Середземномор’я.

Зазвичай ньокі готують овальної форми, але вони також можуть бути і квадратними. А ще на них інколи роблять вихлястий малюнок — виделкою або спеціальною теркою. Найчастіше для приготування ньокі використовуються пшеничне борошно, манна крупа, яйця, рикота, картопля, шпинат і хлібні крихти.

Шеф Марко Черветті каже, що справжні італійці під час трапези завжди кладуть під тарілку з ньокі монетку. Вважається, що це обов’язково принесе удачу та зробить володаря монетки багатою людиною.

ЦЕ СМАЧНО: 5 смачних страв італійської кухні, які може приготувати кожен

Вигідна пропозиція: спробуйте приготувати ньокі з песто з набором від «Сільпо» зі знижкою!

Готувати ньокі нескладно — треба лише замісити тісто з борошна та картоплі. Шеф-кухар Вова Ташаєв, наприклад, радить приготувати ньокі заздалегідь — коли така заготівля лежить у морозилці, можна не хвилюватися, якщо раптом завітали гості й часу щось готувати немає. Відварюєте, додаєте улюблений соус — наприклад, свіжий домашній песто — і швидка вечеря готова!

Нижче ділимося рецептами італійських ньокі — зібрали для вас добірку смачних переписів від знаних шефів і нашої редакції.

Смачні рецепти ньокі

Фото: Depositphotos

Картопляні ньокі: легкий рецепт від Марко Черветті

Переглянути
Фото: Midjourney

Картопляні ньокі за рецептом Володимира Ярославського

Переглянути
Фото: Анастасія Ворже / Madame Vorger

Ніжні ньокі з гарбузом, які просто тануть у роті

Переглянути

Картопляні ньокі у вершковому соусі з копченою грудинкою

Переглянути
Фото: Depositphotos

Картопляні ньокі качо-е-пепе — дуже просто й смачно

Переглянути
Фото: Depositphotos

Прості й ситні ньокі в ніжному грибному соусі

Переглянути
Фото: Depositphotos

Вершковий і насичений смак: ньокі з горгонзолою

Переглянути
Фото: Depositphotos

Ньокі з грибами й шпинатом — комфортна страва на щодень

Переглянути

Смачного!

Підпишися на нас
в Google News