Кава з кардамоном — як у готелях Єгипту!
- Складність приготування
- Легкий
- 1
- порція
- 10
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 7 г
- жири
- 58 г
- вуглеводи
Каву, яку п’ють гості в найдорожчих готелях Єгипту, ви відтепер зможете приготувати вдома. Купуйте джезву (турку): цей напій вам так сподобається, що схочете заварювати його щодня!
Вважають, що кава з кардамоном — то арабський напій. Проте в українській культурі він досить міцно вкорінився, про що свідчить і книжка Наталії Гурницької «Мелодія кави у тональності кардамону», і її екранізація — серіал «Кава з кардамоном». Тому заварювати й пити цю смакоту — це вже наша традиція.
Каву з кардамоном заварювати нескладно, головне — не перестаратися із зернами кардамону та не давати напою кипіти-булькотіти на вогні.
Випробуйте мелений кардамон у великодніх пасках — результат усіх приголомшить! Адже цей запах і присмак неможливо порівняти ні з чим.
Інгредієнти 4
Для кави
У джезву, в якій варитимете каву, влийте холодну воду, всипте каву та цукор, покладіть зерна кардамону. Можна додати також дрібку кориці.
Поставте джезву на вогонь, доведіть до кипіння, але не дайте закипіти. Зніміть джезву на кілька секунд із вогню, потім поставте знову. Так повторіть ще двічі.
Процідіть каву та розлийте у філіжанки. Насолоджуйтеся неповторним смаком і ароматом!