Фото: Depositphotos

Кава з кардамоном — як у готелях Єгипту!

Складність приготування
Легкий
1
порція
10
хвилин готування
10
хвилин підготовки
179
ккал
6 г
білки
7 г
жири
58 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Каву, яку п’ють гості в найдорожчих готелях Єгипту, ви відтепер зможете приготувати вдома. Купуйте джезву (турку): цей напій вам так сподобається, що схочете заварювати його щодня!

Вважають, що кава з кардамоном — то арабський напій. Проте в українській культурі він досить міцно вкорінився, про що свідчить і книжка Наталії Гурницької «Мелодія кави у тональності кардамону», і її екранізація — серіал «Кава з кардамоном». Тому заварювати й пити цю смакоту — це вже наша традиція.

Каву з кардамоном заварювати нескладно, головне — не перестаратися із зернами кардамону та не давати напою кипіти-булькотіти на вогні.

Випробуйте мелений кардамон у великодніх пасках — результат усіх приголомшить! Адже цей запах і присмак неможливо порівняти ні з чим.

Інгредієнти 4

Для кави

Крок 1/2

У джезву, в якій варитимете каву, влийте холодну воду, всипте каву та цукор, покладіть зерна кардамону. Можна додати також дрібку кориці.

Крок 2/2

Поставте джезву на вогонь, доведіть до кипіння, але не дайте закипіти. Зніміть джезву на кілька секунд із вогню, потім поставте знову. Так повторіть ще двічі.

Процідіть каву та розлийте у філіжанки. Насолоджуйтеся неповторним смаком і ароматом!

Підпишися на нас
в Google News