- Пропозиції від «Сільпо»
-
- 2
- порції
- 20 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 3 г
- жири
- 540 г
- вуглеводи
Аґрусове варення — це не лише неповторний смак та аромат, це ще й чудова начинка для десертів. Тож не марнуймо часу, а берімося творити солодкі дива на кухні! Тим більше це дуже просто!
Аґрус — близький родич смородини та порічок, проте смак має геть інший! Що не заважає, однак, аґрусовому варенню бути одним із найулюбленіших українських десертів. І ми приготуємо це простеньке, ніжне і смачне варення, щоб насолоджуватися ним цілу зиму!
До речі, аґрусові ягоди чудово поєднуються зі смородиною в аґрусово-смородиновому джемі. Спробуйте! Можна закрити також аґрус без цукру, загартовуючи ягоди холодною та гарячою водою.
Проте ми зробимо солодку версію. Ягоди добре проколоти заздалегідь голкою, щоб не вибухали під час варіння. Банки мають бути простерилізованими; найкраще вибирати банки з твіст-кришками.
Шукаєте каструлю для варення? Можливо, вам підійде такий варіант — до того ж за вигідною акцією!
Як приготувати варення з аґрусу
Переберіть ягоди, обірвіть плодоніжки, проколіть аґрус голкою. Цукор розчиніть у каструлі з водою.
Покладіть ягоди в каструлю. Поставте каструлю з аґрусом та сиропом на середній вогонь, доведіть до кипіння. Потім варіть ще 10 хвилин і відставте.
Коли ягоди охолонуть, ще раз поставте каструлю на вогонь — і так тричі. Після того варення можна закручувати в банки.
Смачного!