Козацька страва на всі часи: мелене сало з часником
- Автор
- Ольга Чубукова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 10
- порцій
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 1 г
- білки
- 45 г
- жири
- 2 г
- вуглеводи
Славетна козацька закуска — це ситна, поживна, неперевершено смачна та корисна страва.
Той, хто спробує хоч раз таку намазку з чорним хлібом, — ніколи її не забуде!
У наші складні часи мелене сало з часником може виступити не тільки смачним перекусом, а й окремим прийомом їжі в укритті чи в дорозі. Треба тільки упакувати масу в скляну банку та взяти з собою разом із хлібом.
Хочеться відзначити, що сало з часником містить безліч вітамінів і поживних речовин, до того ж часник є природним антивірусним засобом, тому саме час зробити для себе і близьких цілющу баночку смакоти.
SHUBA сподівається, що всі, хто захоче отримати такий смачний бутерброд, матиме всі необхідні для нього інгредієнти.
Інгредієнти 7
Основні
За бажанням
Зріжте з сала шкірку та наріжте на шматочки, які зручно буде класти у м’ясорубку.
Розділіть голівку часнику та очистіть кожен зубчик від шкірки.
Якщо використовуєте зелень — помийте та обсушіть її, відріжте стебла.
Підготуйте м’ясорубку з дрібним ситом та велику миску для фаршу.
Почніть молоти інгредієнти.
Додавайте у м’ясорубку спочатку шматочок сала, потім зубчик часнику, потім зелень, потім шматок лаврового листа. Повторіть ще раз і ще раз.
У готовий фарш додайте сіль та суміш перців. Дуже ретельно вимішайте масу, шоб вона стала однорідною.
Перекладіть намазку у скляну банку з щільною кришкою.
Зберігайте у холодильнику.
Готуйте до намазки з сала та часнику чудовий домашній хліб.
Все буде Україна!
Кращі рецепти категорії
Вікторія Ваків
40 хв
Крученики з чорносливом — ніжна страва з курячого філе
Пончіта Весельська
30 хв
