Коктейль «Маргарита» — класичні й сучасні рецепти
Ніхто точно не скаже, хто автор легендарної «Маргарити» і в якій країні її приготували вперше. Але коктейль є одним з найпопулярніших у світі, його легко впізнати серед сотні інших. Класичний склад — текіла, цитрусовий лікер Triple sec і сік лайма. Подається в бокалі-гібриді, який нагадує келих для вина та «креманку» для шампанського. Ну й соляний бортик, прикрашений скибочкою лайма — це обов’язково.
Трохи про «Маргариту»
Є версія, що популярність коктейлю зросла, коли в 30-40-х роках минулого сторіччя розпочався бум на текілу. Пити її в чистому вигляді — ще те випробування, тому бармени почали експериментувати з різними додатками.
Одна з найромантичніших версій народження «Маргарити» переносить нас у 1938 рік, до Мексики. Мовляв, місцевий бармен Карлос «Денні» Еррера в ресторані «Ранчо Ла Глорія» створив коктейль для акторки Маржорі Кінг, яка не вживала алкоголю, крім текіли.
Але ця версія — лише красива легенда. Стверджують, що перший мікс із текілою, соком лайма і соляною скоринкою на келиху з’явився у збірці першого президента IBA (Міжнародна асоціація барменів) Вільяма Дж. Тарлінга Café Royal Cocktail Book, що датується 1937 роком. Називався коктейль «Пікадор». І лише 1952 року коктейль з’явився в додатку до журналу Esquire під назвою «Маргарита».
Келих для коктейлю виник пізніше. Спочатку «Маргариту» наливали в «креманку» для шампанського, а потім з’явився спеціальний келих, творці якого надихалися посудом для подачі соусу гуакамоле. Дає про себе знати мексиканський дух коктейлю!
Приготувати вдома «Маргариту» просто, всі її складові продаються. Ідеально, якщо у вас буде шейкер, щоб досягти абсолютного поєднання алкоголю.
До слова, «Маргарита» — один з небагатьох коктейлів світового рівня, який має свій день. Щороку, 22 лютого, тисячі барів святкують день «Маргарити».
Класичні та сучасні рецепти коктейлю «Маргарита»
Коктейль «Маргарита» — класичний рецепт
Найкращий коктейль з текілою, коктейль «Маргарита» вважається класикою, яку варто скуштувати бодай раз у житті. Ми розповідаємо, як легко приготувати «Маргариту» за класичним рецептом.
ПереглянутиЛегендарний коктейль «Маргарита» із сиропом
Тонка висока ніжка, прозора рідина, ніби різьблений шматочок лайма, холодний лід, що обпалює, і келих, весь покритий дрібними краплями конденсату, наче мурашки на шкірі від задоволення. Так, саме такий він, коктейль «Маргарита» із сиропом!
ПереглянутиСезон червоних ягід — полунична «Маргарита» для вечірок
Коктейль «Маргарита» має десятки варіацій приготування з різними соками, ягодами та алкогольними доповнювачами. Весняний варіант — полунична «Маргарита».
ПереглянутиКласика на новий лад: коктейль «Маргарита» з авокадо
Якщо ви любите авокадо і текілу, то будете в захваті від цієї «Маргарити» з авокадо! Цей напій з додаванням авокадо і традиційними інгредієнтами для відомого коктейлю, м’який, збалансований та смачний.
ПереглянутиКоктейль «Маргарита» із халапеньо
Сьогодні все склалося для того, щоб ви мали змогу зробити та пригостити себе маргаритою. І не просто маргаритою, а з перчиком! Це надасть звичному смаку вашого улюбленого коктейлю нові — пекуче прекрасні — нотки!
ПереглянутиМексиканська «Маргарита» — класичний рецепт відомого коктейлю
Мексиканська «Маргарита» настільки популярна, що існує безліч варіацій цього коктейлю. Як зрозуміти, що перед вами справжня класика? Традиційна «Маргарита» складається з невеликої кількості інгредієнтів, тож лікери там точно зайві. Головними складниками коктейлю є текіла з агави, свіжовичавлений сік лайма та нектар агави.
ПереглянутиОсвіжальна огіркова маргарита — ідеальний коктейль для теплих днів
Огіркова маргарита — чудовий і дуже легкий освіжальний коктейль. Його готують із соку свіжого огірка, соку лайма, текіли та ликеру Triple Sec. Хочете пікантності — додайте перець халапеньйо.
ПереглянутиЗимова мандаринова «Маргарита» для веселих свят
Зимова «Маргарита» неможлива без мандаринового соку. Це прекрасний коктейль для святкування Нового року чи просто для створення святкового настрою. Це як їсти мандарини біля ялинки, тільки ще й хмільні!
ПереглянутиЛітня «Маргарита» з полуницею і манго
Що може бути кращим за прохолодну «Маргариту» в спекотний літній день? Тільки «Маргарита» з фруктами!
ПереглянутиАнанасова «Маргарита» — мексиканська версія коктейлю
«Маргарита» — це класика, яка ніколи не набридне, але давайте чесно — інколи так бракує різноманіття. Пропонуємо спробувати мексиканську версію коктейлю — ананасову «Маргариту». Вона готується на основі текіли та мескаля, а фруктових ноток додає підсмажений ананас.
ПереглянутиІ ще декілька популярних коктейлів не з текілою, які просто приготувати вдома та легко здивуватися, які вони класні:
- Rum Runner («Ромовий бігун»);
- венеційський коктейль з морозивом;
- коктейль з джином «Ягода удачі».