Топ-7 рецептів на Масницю від шеф-кухарів
- Рубрика
- Сніданки
- Автор
- Валентина Вздульська
Проводжаємо зиму і зустрічаємо весну смачно! Ми зібрали рецепти від видатних шеф-кухарів з України та інших країн, які діляться ідеями на Масницю. Що вибереш, равіолі по-українськи чи ліниві вареники по-італійськи? Що? Так! Ми нічого не наплутали. Масниця у стилі ф'южн уже чекає на тебе.
В Україні на Масницю традиційно готували страви з молочних продуктів. Тому цей тиждень ще називали Сирним або Сиропустом. Їли й ліниві вареники, і налисники із сиром, і млинці на молоці, які подавали зі сметаною, і сирні запіканки та багато іншого. Цікаво, як готують ці страви шеф-кухарі сучасності?
Насправді вони весь час експериментують. Наприклад, Алекс Якутов готує вареники з гливами та часниковим соусом, а Марко Черветті надихається українським рецептом лінивих вареників та переосмислює його на італійський манір. Цікаво? Тоді гортай рецепти й вибирай найцікавіший.
Вареники зі шпинатом і рикотою від Андрія Величка
Пишні оладки Джеймі Олівера, які він подає з ароматним полуничним соусом
Креп-сюзетт — рецепт від зіркового шеф-кухаря Алена Дюкасса
Налисники із сиром по-одеськи — рецепт Савви Лібкіна
Ліниві вареники по-італійськи зі шпинатом та корицею — рецепт Марко Черветті
Пухкі панкейки на сухій сковороді від Катерини Андреєвої
З гливами й часниковим соусом: вареники на новий лад від Алекса Якутова
Смачного!
