Проводжаємо зиму і зустрічаємо весну смачно! Ми зібрали рецепти від видатних шеф-кухарів з України та інших країн, які діляться ідеями на Масницю. Що вибереш, равіолі по-українськи чи ліниві вареники по-італійськи? Що? Так! Ми нічого не наплутали. Масниця у стилі ф'южн уже чекає на тебе.
В Україні на Масницю традиційно готували страви з молочних продуктів. Тому цей тиждень ще називали Сирним або Сиропустом. Їли й ліниві вареники, і налисники із сиром, і млинці на молоці, які подавали зі сметаною, і сирні запіканки та багато іншого. Цікаво, як готують ці страви шеф-кухарі сучасності?
Насправді вони весь час експериментують. Наприклад, Алекс Якутов готує вареники з гливами та часниковим соусом, а Марко Черветті надихається українським рецептом лінивих вареників та переосмислює його на італійський манір. Цікаво? Тоді гортай рецепти й вибирай найцікавіший.
