Хрусткі курячі палички — рецепт білкового снеку для дітей і дорослих
- Автор
- Саня Малаш
- 10
- порцій
- 10 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 2 г
- жири
- 0.29 г
- вуглеводи
Чистий білок, якого нам іноді так бракує, можна отримати з хрустких курячих паличок. Їх обожнюють діти й дорослі. На свій розсуд ти можеш зробити палички м’якішими або хрумкішими, додати більше спецій або лишити просто так. У будь-якому разі ти вгадаєш зі смаком білкових снеків!
Смачні й корисні снеки, палички з курячого філе — це ідеальний варіант для перекусів, адже це чистий білок, який надовго зберігає відчуття насичення. Чудовий варіант корисної перекуски у школу, в університет і на роботу.
Відео, як готувати курячі палички
Зверни увагу: @kruchkov_ вправляється з курячими паличками легко, мов чарівник! Ми певні: твої снеки вийдуть такими самими смачними, як його!
Для приготування паличок потрібні:
- блендер (найкращий варіант — з чашею)
- деко та пергамент
- кондитерський мішечок з насадкою діаметром 0,5 см
Якщо не маєш кондитерського мішечка, можна поекспериментувати з пляшкою — так, як ми зробили палички з картопляного пюре.
Інгредієнти для курячих паличок
Для цих снеків важливо взяти саме філе (грудку), а не фарш, оскільки потрібне чисте м’ясо, без домішок жиру чи хрящів. Для міцності додамо в м’ясну масу яйце. За бажання можна використовувати будь-які улюблені спеції.
Приготування курячих паличок
Миємо філе, видаляємо плівки, хрящі та кістки. Нарізаємо на 2-4 частини та разом з яйцем, сіллю і приправою подрібнюємо й гарно перемішуємо в блендері.
Наповнюємо масою з курячого філе кондитерський мішечок. На деко стелемо пергамент, висаджуємо на нього за допомогою кондитерського мішечка тоненькі смужки.
Розігріваємо духовку до 220°C, випікаємо 12-14 хвилин.
Палички готові! Тепер їх можна похрумтіти всією родиною або на самоті разом з іншими корисними снеками під улюблений серіальчик!
Порада від SHUBA
Палички приготуються швидше — хвилин за 10 — якщо духовка працює в режимі конвекції.
Любиш джеркі, але не маєш дегідратора? Розповімо, як приготувати джеркі в духовці!