ru
ru
додай рецепт
Картопляні закуски
Фото: Depositphotos

Що робити із залишків пюре — швидкі картопляні снеки до серіалу

Автор
Картопляні закуски
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
5
порцій
25
хвилин готування
5
хвилин підготовки
879
ккал
13 г
білки
80 г
жири
17 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Серіал на вечір підшукали, друзів запросили, пледи підготували? Тепер час знайти ідеальну закуску, яка зробить ваш кіновечір затишним, смачним і теплим. Як щодо картопляних снеків? І просто, і швидко!

Якщо ви вже маєте готове картопляне пюре, то приготування буде ще простішим. Його треба збагатити сиром і спеціями для смаку, крохмалем для загущування, молоком для вершковості та яйцями для щільності. А далі задача проста — обсмажити у розпеченій олії та не обпекти пальці.

Авторка рецепта Мирося Шуль пропонує базову версію картопляних снеків, але любителі спецій можуть гратися зі смаками, як забажають, наприклад, додавати паприку, сушені шавлію або розмарин, часниковий порошок тощо.

Вам сподобається: Хрумкі сирні снеки на закуску

Інгредієнти 14

Основні

Для соусу

Крок 1/4

У холодне картопляне пюре додайте яйця, молоко, сіль, перець, крохмаль і перебийте блендером до однорідної маси. Натріть у картопляну масу сир і добре перемішайте.

Крок 2/4

Викладіть масу у кондитерський мішок і відсаджуйте шматочками у киплячу олію. Смажте на середньому вогні з усіх боків до золотистого кольору.

Крок 3/4

Готові снеки викладіть на паперовий рушник, щоб видалити зайву олію. Потім перекладіть на тарілку і подавайте з соусом зі сметани.

Крок 4/4

Для соусу змішайте сметану або йогурт, подрібнений кріп, зелену цибулю і часник. Посоліть, поперчіть та перемішайте.

І це ще не все! Приготуйте картопляні крокети з сиром, які нагадують ці снеки, але мають свої секрети.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно