Білкові сніданки, які спалюють жир: 9 найкращих для схуднення 

Хоча сніданок — прийом їжі, який пропускають найчастіше, він повністю виправдовує свою репутацію найважливішої трапези за день.

Доведено, що сніданок з високим вмістом білка корисний для м’язів і сприяє схудненню завдяки збільшенню м’язової маси, витрат енергії (спалених калорій), гормонів ситості, регуляції рівня глюкози та зменшення тяги до їжі вночі.

Американське товариство з харчування

Тож, готуючи собі сніданок, враховуйте, скільки білка у вашій тарілці. Адже перший прийом їжі впливає на весь день і на ваше здоров’я в довгостроковій перспективі. Потрібні ідеї, що з’їсти на сніданок? Ось 9 ідей білкових сніданків, які спалюють жир, дають енергію та заряджають бадьорістю.

Яйця

Яєчня, варені, пашот, омлет — існує так багато способів вживання яєць! Оскільки цей продукт є ідеальним для сніданку через високий вміст білка, готуйте його різними способами для різноманіття.

Одне яйце містить 6,3 грама білка і всі дев’ять незамінних амінокислот, необхідних для росту, відновлення і підтримки м’язів. Яєчний жовток містить 2,7 г білка, а яєчний білок — 3,6 г. До того ж яєчний білок має найвищий показник засвоюваності білка.

лікарка Рейчел Банч

Копчений лосось

Копчений лосось низькокалорійний і містить багато корисних жирів і білків, але особливо він славиться наявністю омега-3 жирних кислот.

Хоча більшість видів риби та морепродуктів є пісними та нежирними, лосось відомий завдяки високому вмісту жиру. Це найкраще джерело омега-3 жирних кислот, зокрема ейкозапентаєнової кислоти (ЕПК) та докозагексаєнової кислоти (ДГК). Ці жири (також відомі як риб’ячий жир) підтримують здоров’я серця, зменшують запалення та сприяють оптимальній роботі мозку.

дієтологиня Елісон П. Лутц

Грецький йогурт

Грецький йогурт настільки універсальний, що ним можна насолоджуватися з гранолою та фруктами або намащувати на бутерброди чи яйця замість майонезу.

Грецький йогурт — чудове джерело білка і гарний варіант, якщо ви шукаєте щось швидке, ситне і портативне.

дієтологиня Гізер Годсон

Кисломолочний сир

Ще один корисний представник «молочки» — кисломолочний сир. Як вважають експерти, сир з фруктами — це найкращий швидкий і корисний білковий сніданок.

Молочні продукти, як-от кисломолочний сир і грецький йогурт, містять велику кількість білка і мінералів, необхідних для формування кісток. 30 грамів сиру та близько 20 грамів грецького йогурту є ідеальними доповненнями до будь-якого сніданку, який втамує голод.

нутриціологиня Дана Анджело Вайт

Кіноа

Якщо ви на сніданок полюбляєте каші, то кіноа — це найкраща заміна вівсянки.

Кіноа є одним із небагатьох рослинних продуктів, які містять усі дев’ять незамінних амінокислот. Більшість повноцінних білків — це м’ясо, тому споживання кіноа допомагає отримувати цей важливий елемент для веганів і вегетаріанців. Хоча, звичайно, підходить і для всеїдних.

дієтологиня Клівлендської клініки Бет Червоні

Пісне м’ясо

Експерти попереджають, що не все м’ясо на сніданок однаково корисне.

У червоному м’ясі також може бути багато насичених жирів, тому його не варто їсти на сніданок. Інші джерела нежирного білка з низьким вмістом натрію, такі як куряча грудка, індичка або навіть ростбіф, стануть більш здоровою альтернативою.

лікар-дієтологиня Регіна Швец

Нічна вівсянка

Звичайна вівсянка — це добре, але нічна з порцією білка — ще краще.

Протеїновий порошок — це, безумовно, найпростіший спосіб підвищити вміст білка у вівсянці, і він доступний у різноманітних смаках. Одна порція порошку додасть цілих 20-25 грамів білка до вашого сніданку! Тільки не забудьте налити більше рідини, коли готуєте вівсянку.

дієтологиня Стефані Веллс

Горіхи та насіння

Якщо у вас немає часу снідати, не відмовляйтеся повністю від цього прийому їжі — з’їжте хоча б жменьку горіхів.

Горіхи містять від 3-7 грамів білка, 1-3 грамів клітковини та від 160 до 200 калорій на порцію в 30 грамів.

дієтологиня Кеті МакМанус

Цільні зерна

Цільні зерна є хорошим джерелом білка.

Цільні зерна повні поживних речовин. Вони можуть містити кілька вітамінів групи В і мікроелементи, такі як залізо, цинк, магній і мідь. Деякі цільні зерна є хорошими джерелами білка. Ви також отримуєте фітонутрієнти: рослинні сполуки, які можуть зменшити запалення та знизити свої шанси на розвиток хвороб серця, діабету та навіть деяких видів раку.

дієтологиня Ешлі Грінвальд

Висновок

Якщо ви перебуваєте в процесі схуднення, то краще не пропускати сніданок, а переглянути свій підхід до нього. Додайте у меню більше таких корисних страв, як нічна вівсянка або варена кіноа, завжди виручать яйця та кисломолочний сир. Ці та інші продукти спалюють жир, містять багато білка і добре насичують.