Кеш’ю чи мигдаль: експертка пояснила, що корисніше та краще для схуднення 

Ці горіхи є чудовим доповненням до здорового раціону: допомагають втамувати голод, підтримати здоров’я серця та позбутися зайвих кілограмів. Але лише один із них є найкращим вибором. Дієтологиня Екта Сінгхвал розповіла, який з горіхів краще вживати, якщо ваша ціль — схуднути.

Порівняння нутритивних якостей горіхів

Кеш’ю

Горіх кеш’ю відомий насиченою кремовою текстурою та злегка солодкуватим смаком. Хоча горіх містить більше вуглеводів, ніж мигдаль, він має багато корисних речовин.

Згідно з даними US Department of Agriculture (USDA), одна унція кеш’ю (приблизно 18 горіхів) містить:

• 166 ккал;
• 8,99 г вуглеводів;
• 0,82 г клітковини;
• 4,21 г білка.

Кеш’ю також є хорошим джерелом магнію, міді та фосфору, які є життєво важливими для здоров’я кісток, виробництва енергії та зміцнення імунної функції.

Мигдаль

Мигдаль має трохи твердішу текстуру і ледь помітний горіховий смак. Він є одним із горіхів з найбагатшим складом нутрієнтів, до того ж містить менше вуглеводів і більше клітковини порівняно з кеш’ю.

За даними US Department of Agriculture (USDA), одна унція (приблизно 23 горіхи) мигдалю містить:

• 6,12 г вуглеводів;
• 3,5 г клітковини;
• 6 г білка.

Мигдаль також є чудовим джерелом вітаміну Е — антиоксиданту, який допомагає захистити клітини від пошкоджень, а також містить значну кількість кальцію і магнію, необхідних для здоров’я кісток і роботи м’язів.

Корисні властивості кеш’ю та мигдалю

І кеш’ю, і мигдаль мають численні переваги для здоров’я. Дієтологиня перерахувала деякі з них:

1. Здоров’я серця: обидва горіхи містять корисні для серця жири, такі як мононенасичені та поліненасичені, які можуть допомогти знизити рівень поганого холестерину ЛПНЩ і зменшити ризик серцевих захворювань.
2. Втрата ваги: попри свою калорійність, горіхи, такі як кеш’ю та мигдаль, можуть сприяти зниженню ваги, якщо вживати їх у помірних кількостях. Поєднання в них корисних жирів, білків і клітковини допомагає відчувати себе ситим і зменшити загальне споживання калорій.
3. Контроль рівня цукру в крові: горіхи мають низький глікемічний індекс і можуть допомогти стабілізувати рівень цукру в крові, що робить їх ідеальним вибором для людей із діабетом або тих, хто прагне контролювати цей показник.
4. Вміст поживних речовин: і кеш’ю, і мигдаль багаті на основні поживні речовини, включаючи вітаміни, мінерали та антиоксиданти, які підтримують загальний стан здоров’я.

Найкращий горіх для схуднення

Хоча і кеш’ю, і мигдаль мають схожий позитивний вплив на здоров’я, у мигдалю невелика перевага, коли справа доходить до втрати ваги. Це пов’язано із тим, що мигдаль містить менше вуглеводів і більше клітковини порівняно із кеш’ю, що сприяє кращому насиченню і контролю відчуття голоду. Це в кінцевому підсумку допомагає схуднути.

Екта Сінгхвал

Крім того, більший вміст клітковини в мигдалі може покращити здоров’я кишечника і допомогти травній системі функціонувати без перебоїв.

Однак ключ до успіху в схудненні — це контроль порцій і збалансованість раціону.

Хоча горіхи багаті на поживні речовини та мають численні переваги для здоров’я, вони також є калорійними, тому важливо вживати їх у помірних кількостях.

Висновок

Додавання різноманітних горіхів, зокрема кеш’ю та мигдалю, у раціон може забезпечити широкий спектр поживних речовин, водночас сприяючи досягненню ваших цілей щодо схуднення.

Читайте про правила споживання горіхів, які варто знати кожному.

Що приготувати з горіхами