Користь лохини: що потрібно знати про літню ягоду
- Рубрика
- Лайфстайл
- Автор
- Людмила Онуфреїв
Хтось додає лохину в смузі заради кольору та смаку, хтось — бо знає про те, чим корисна лохина і чому вважається суперфудом. Розповідаємо про плюси та мінуси лохини, як «вичавити» з неї максимум, і кому варто бути обережним із ягодою.
Що ж таке лохина
Лохина — ягода з родини вересові. Має характерний синьо-фіолетовий колір завдяки антоціанам — природним антиоксидантам. У 100 г свіжої ягоди — приблизно 57 ккал, 2-2,5 г клітковини та значна кількість вітаміну С і К.
Поживний склад лохини
Якщо досліджувати користь лохини, то можна відзначити її нутрітивний склад:
- Вітаміни С, К, у меншій кількості — А, Е, В6.
- Мінерали: марганець, трохи міді та калію.
- Клітковина, поліфеноли (зокрема антоціани).
Чому лохина корисна
Але чим корисна лохина для організму на практиці? Вона:
- Клітковина підтримує нормальну роботу травної системи.
- Поліфеноли лохини асоціюються з покращенням функції судин та незначним зниженням артеріального тиску (за даними клінічних досліджень).
- Є дані про позитивний вплив на окремі показники пам’яті у старших людей, але ефекти потребують підтвердження.
- У деяких дослідженнях відзначали покращення показників глікемії.
А ще варто знати скільки можна їсти лохини, щоб не виникало проблем. Вважається, що добова норма для дорослого — 1-2 склянки ягід (150-300 грамів).
Обмеження вживання лохини
Але, як і будь-який продукт, у лохини є своя користь і шкода для організму — усе залежить від кількості споживання та стану здоров’я людини.
Загалом корисну ягоду вживати безпечно, якщо немає індивідуальної непереносимості. У деяких людей надмірна кількість концентрованих продуктів із лохиною може викликати дискомфорт у шлунку чи кишківнику. Також варто проконсультуватися щодо вживання ягоди під час вагітності та грудного вигодовування.
Лохину можна вводити в харчування дитини з шести місяців, важливо не давати цілі ягоди, щоб не було задухи.
Практичні поради:
- Як вибрати: ягоди щільні, сухі, рівномірно забарвлені з природним сизим нальотом.
- Коли купувати: у сезон (липень-серпень) — дешевше та смачніше.
- Як зберігати свіжі: у холодильнику (бажано шухляда для овочів/фруктів), немиті до моменту споживання; перебрати, прибрати зіпсовані. Зазвичай 3-7 днів, бо ягоди швидкопсувні.
- Як заморожувати лохину: сухий спосіб (на таці шаром, потім у пакет/контейнер із герметичним пакуванням). Можна зберігати до року.
Лохина може стати частиною здорового раціону, але її ефекти проявляються лише в комплексі з різноманітним харчуванням і активним способом життя.
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
