Шоколадний брауні з кабачка — десерт із неочікуваним інгредієнтом
- Автор
- Дара Харламова
- 6
- порцій
- 25 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 2 г
- жири
- 16 г
- вуглеводи
Шоколадний брауні з кабачка виглядає як класична шоколадна випічка, але має овочеву основу. Кабачковий торт брауні виходить ніжним усередині й насиченим на смак. Такий шоколадний десерт можна приготувати навіть без досвіду — у духовці він печеться швидко та просто.
Чим цікавий цей рецепт шоколадного брауні з кабачка
Сезон кабачків вже почався, встигни врятувати свій від смерті на дні холодильника. Шоколадний брауні з кабачка — це варіація класичного американського десерту, де кабачок додає м’якість та вологість тісту. Рецепт кабачкового брауні не потребує складних інгредієнтів, а какао та цукор формують виразний шоколадний смак. Шоколадна випічка з додаванням кабачків виходить повітряною та з легкою текстурою.
- рецепт передбачає мінімум борошна, що робить випічку більш вологою;
- какао можна замінити на темний шоколад, розтоплений на водяній бані;
- брауні можна прикрасити цукровою пудрою, фруктами або глазур’ю.
Рецепт шоколадного брауні з кабачка
Інгредієнти 8
Для шоколадного брані з кабачків
Відео, як готувати шоколадний брауні з кабачка
Помий кабачки, зніми шкірку та перебий у блендері до стану пюре або натри на дрібній тертці (але в такому разі текстура випічки зміниться).
У мисці з’єднай кабачкове пюре, яйце, цукор, сіль і розпушувач. Добре перемішай. Влий молоко й ще раз перемішай масу до однорідності.
Додай какао та борошно. Ретельно вимішай тісто, щоб не залишилось грудочок.
Перелий тісто у форму, вистелену пергаментом, і випікай у розігрітій до 180°C духовці 25–30 хв. Готовий брауні остуди й прикрась за бажанням.
Якщо тобі сподобався цей рецепт шоколадного брауні з кабачків, радимо ще й такі рецепти шоколадної домашньої випічки: