- 2
- порції
- 10 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 24 г
- білки
- 33 г
- жири
- 29 г
- вуглеводи
Закуска з кабачків і фети стане простим варіантом, якщо не знаєш, що приготувати на перекус. Вона готується за 25 хвилин. Це одна з корисних страв з кабачків, яку можна подавати як на звичайний перекус, так і на святковий стіл.
Чим цікавий цей рецепт закуски з кабачків і фети
Овочева закуска складається з тонко нарізаних смужок кабачків, обгорнених навколо кубиків сиру фета й обсмажених на грилі. Кабачки можна замінити на цукіні, замість фети взяти халумі й додати помідори чері.
Особливості рецепта:
- для приготування маринаду знадобляться часник, оливкова олія, зелень, соєвий соус;
- замість соєвого соусу можна використовувати легкий бальзамічний оцет для більш м’якого смаку;
- щоб скибки кабачків були тонкими, використовуй тертку-слайсер або гострий ніж;
- рецепт підходить для тих, хто цінує корисні страви з кабачків і прості перекуси;
- закуску з кабачків і фети можна обсмажувати на класичному грилі чи сковороді-гриль.
Як приготувати закуску з кабачків і фети
Інгредієнти 7
Вимий кабачки і наріж тонкими, рівними поздовжніми смужками. Посоли і залиш на 10 хвилин, щоб стекла вода, потім злий рідину. Наріж сир фета кубиками такої ж ширини, як смужки цукіні.
У невеликій мисці змішай дрібно нарізану петрушку, подрібнений часник, оливкову олію та соєвий соус.
Кожну смужку кабачка занур у маринад, оберни кубик сиру фета і насади на шпажку. На одну шпажку — 2-3 штуки.
Збризни сковороду оливковою олією і обсмаж з обох боків, приблизно 3-5 хвилин.
Переклади закуску з кабачків на тарілку та подавай теплими.
Якщо тобі сподобалася закуска з кабачків і фети, радимо ще й такі рецепти з кабачків:
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.