Яблучний десерт із листкового тіста — швидка випічка з медом і фісташками
- Автор
- Дарина Сіліна
- 7
- порцій
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 27 г
- жири
- 49 г
- вуглеводи
Готове тісто, мед, яблука та фісташки — 4 простих інгредієнти, які в тандемі перетворюються на справжнє диво — яблучний десерт із листкового тіста. Легкі хрумкі шари тіста немов обрамовують ніжну яблучну начинку, доповнену горіхами. При запіканні цього яблучного десерту фрукти стають м’якими та соковитими та наповнюють кухню теплим ароматом яблук з карамеллю. Фісташки додають текстурі випічки приємний контраст — легкий хрускіт і витончений смак.
Що варто знати про рецепт яблучного десерту із листкового тіста
Такий десерт можна приготувати буквально за лічені хвилини. Фруктова випічка буде однаково доречною і за недільним сніданком у родинному колі, і на святковому столі поруч із чашкою кави. Це той самий рецепт, який поєднує простоту приготування з естетикою та смаком високої кухні.
Кожен шматочок цього осіннього десерту наче маленьке нагадування про те, що радість криється в деталях: у золотистих краях тіста, у прозорих скибках яблук, у зелених вкрапленнях фісташок. І саме в таких деталях народжується те саме почуття затишку та домашнього тепла.
Рецепт яблучного десерту із листкового тіста
Інгредієнти 6
Помий яблука, за допомогою спеціального ножа акуратно виріж серцевину з насінням. Наріж фрукти кільцями завтовшки 3 мм.
Застели деко пергаментним папером. На відстані один від одного виклади на пергамент по 1 чайній ложці меду. Посип мед подрібненими фісташками.
Поверх меду та горіхів виклади по 2 кільця яблук.
Заздалегідь дістань бездріжджове листкове тісто з холодильника, щоб воно розморозилося і стало еластичним. На посипаній борошном робочій поверхні розкачай листкове тісто в пласт завтовшки 3-4 мм. За допомогою форми для печива або склянки відповідного діаметру виріж із тіста круглі заготовки. Їх діаметр повинен бути на 2-3 см більше, ніж кружечки яблук.
Виклади листкове тісто поверх яблук, акуратно притисни його до пергаменту.
Щоб десерт з яблук вийшов рум’яним та апетитним, за допомогою кулінарного пензлика змасти тісто курячим жовтком.
Відправ десерт з яблуками з листкового тіста в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин. Коли вироби піднімуться і зарум’яняться, акуратно дістань їх із духовки.
За допомогою силіконової лопатки акуратно переверни вироби. Виходить дуже апетитна випічка з листкового тіста з яблучно-горіховою начинкою всередині. Посип десерт цукровою пудрою.
Неймовірно смачний та ароматний десерт із листкового тіста з яблуками та фісташками охолоди до кімнатної температури та подавай із чаєм або кавою. Упевнена, ця випічка підкорить вас своїм гарним зовнішнім виглядом, приголомшливим смаком і легкістю приготування.
А ось що іще можна приготувати із готового листкового тіса, яке продаєтья в магазині:
