5 екзотичних страв, які варто приготувати на вечерю взимку
- Рубрика
- Основні страви
- Автор
- Валентина Вздульська
Коли за вікном холодно й рано темніє, вечеря може обернутися на маленьку подорож. Цього разу пропонуємо вирушити до Німеччини, Каталонії, Польщі, Греції та Марокко — через ситні й зігрівальні страви з цих країн. Ми зібрали п’ять екзотичних ідей для зимової вечері, які додають тепла, настрою й різноманіття до домашнього меню.
Фаригола
Фаригола — це каталонське слово, що означає чебрець. Саме з цією приправою готують знаменитий суп, візитівку Каталонії, і він вважається цілющим і здатним лікувати застуду. А найцікавіше, що суп готується… з хліба.
Руладен
Якщо любиш українські крученики, то маєш скуштувати й німецьку версію цієї страви. Руладен готують з яловичини, бекону і солоних огірків. Це дуже ситно і смачно.
Тарамасалата
Ні, це не салат як можна припустити з назви. Тарама, або тарамасалата — це смачна намазка грецької кухні з додаванням риб’ячої ікри. Якщо любиш смаки на зразок форшмаку або ікорної намазки, швидко хапай баночку ікри минтаю або тріски та готуй цю ситну смакоту.
Яжинова салатка
Кожен, хто провів у Польщі понад тиждень, точно куштував цей салат або принаймні бачив його в супермаркеті. Це екзотика тільки з назви, а на смак — як олів’є, тільки вегетаріанське.
Бривати
Наостанок завітаємо в Марокко, де готують смачні хрумкі трубочки бривати. Любиш роліні — тоді цей рецепт для тебе. Бривати готують з тонкого тіста на зразок філо, а начинка може бути різна: і фарш, і солодкий крем.
Раніше ми розповідали про 10 екзотичних фруктів, які варто спробувати.
Смачного!