Десерт «Мармуровий» без випікання — готується як чизкейк, але набагато швидше
- Автор
- Ірина Маслова
- 7
- порцій
- 30 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 18 г
- жири
- 36 г
- вуглеводи
Лови новий десерт без випікання з нашим улюбленим набором інгредієнтів — кисломолочним сиром і згущеним молоком. Чому десерт «Мармуровий»? В половину сирної маси додамо какао, а потім поєднаємо все та відправимо в холодильник. В результаті отримаємо десерт з забарвленням, схожим на мармуровий візерунок.
Чому радимо десерт «Мармуровий»
Якщо любиш різні чизкейки, сирний десерт з ягодами, то тобі точно сподобається й «Мармуровий». Рекомендуємо готувати з желатином, але можна й без нього. Щоправда, не буде такої текстури як у нашого улюбленого «Битого скла».
Вимоги до рецепта мінімальні: високої якості сир та ретельне збивання маси. Також замість какао-порошку можеш додати трохи меншу кількість розчинної кави, але смак буде інакшим.
Як приготувати десерт без випікання «Мармуровий» з кисломолочного сиру та згущеного молока
Інгредієнти 6
100 мл води підігрій до теплого стану.
У миску поклади желатин і залий водою, залиши набухати.
У великій мисці добре збий кисломолочний сир зі згущеним молоком до однорідності.
Окремо збий сметану, а потім поєднай із сирною масою, перемішай.
До желатину додай 2 ст. л сирної маси, перемішай, а потім додай желатин у миску, перемішай ложкою.
Розділи масу на дві половини. В одну додай какао, перемішай. Потім з’єднай дві маси та перемішай ложкою по колу тричі. Так буде мармуровий візерунок.
Розклади сирну масу у форму (або по формочках), обережно розрівняй ложкою. Накрий плівкою і постав у холодильник на 5 годин.
Потім розріж десерт на порції та подавай, краще з кавою. Не пропусти рецепт корисного сирного десерту з ягодами (розмороженими). Смачного!