Печиво «Селянське» на кефірі або кислому молоці — рецепт без яєць
- Автор
- Ірина Маслова
- 4
- порції
- 45 хв
- готування
- 1 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 20 г
- жири
- 84 г
- вуглеводи
Це один з популярних рецептів домашнього печива. Щоб замісити тісто, нам потрібна рафінована соняшникова олія та кефір (або кисле молоко) кімнатної температури. Рецепт печива «Селянське» не потребує яєць.
Про тісто на печиво «Селянське»
- Печиво без яєць «Селянське» перед випіканням посипається цукром, 30 грамів буде достатньо.
- Замість кефіру можна використовувати кисле молоко або корисний грецький йогурт.
- Після замісу тісту потрібен відпочинок щонайменше 15 хвилин.
Як приготувати печиво «Селянське» на кефірі, рецепт на одне деко
Інгредієнти 6
У миску насип борошно, цукор, сіль, соду або розпушувач (1 ч. л.). Перемішай ложкою.
Влий олію та кефір або кисле молоко кімнатної температури. Перемішай ложкою, щоб борошно увібрало рідину. Потім замішуємо виделкою або вінчиком, розбиваючи грудочки.
Заміси м’яке, не липке тісто, накрий рушником і залиши на 15-20 хв.
Духовку розігрій до 180°С.
Деко застели пергаментом.
У миску насип цукор для посипання печива (30-40 г).
Розкачай тісто руками, формуючи ковбаску діаметром близько 5 см. Наріж поперек на шматки завтовшки 1 см.
Кожен шматок обмокни в цукор з одного боку та виклади на деко боком без цукру.
Випікай 22-25 хв до золотавості.
- Готовому печиву дай охолонути на деку 5-7 хв, а потім переклади в контейнер з кришкою.
Не пропусти наш улюблений рецепт сирного печива без яєць з горіхами. Смачного чаю або кави!
Різна випічка без яєць
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий