- 5
- порцій
- 45 хв
- готування
- 1 хв
- підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 23 г
- жири
- 26 г
- вуглеводи
Якщо практикуєш різні рецепти сосисок у тісті, то пропонуємо тобі максимально спрощений! Підійдуть будь-які молочні сосиски, але без додатків (масла, сиру). Смажимо в клярі, який замішуємо на кефірі, яйцях і борошні.
Що варто знати про сосиски в клярі на кефірі та розпушувачі
Потрібна миттєва гаряча закуска без клопоту? Тоді смаж сосиски в клярі. Пропонуємо зробити на сосисках неглибокі поздовжні надрізи, це допоможе їм швидше просмажаться.
Кефір дістань з холодильника заздалегідь, він має трохи прогрітися. Так кляр не відпадатиме під час смаження
Щоб надати закусці ефектного вигляду, можеш смажити сосиски на шпажках у клярі.
Смажимо сосиски в клярі на кефірі, рецепт на 10 штук
Інгредієнти 9
У широкій глибокій мисці поєднай яйця зі спеціями, сіллю та перцем, збий виделкою до однорідності.
Влий кефір, всип розпушувач, перемішай.
Частинами додавай борошно, замішуючи кляр виделкою.
Сосиски почисть, якщо вони в неїстівній оболонці, кожну розріж вздовж не до кінця.
На сковороді сильно розігрій олію (6-7 ст. л.). Кожну сосиску обкачай у клярі та смаж на середньому вогні з усіх боків до сильної золотавості.
- Готові сосиски в клярі викладай на паперові рушники, подавай з улюбленим соусом.
Не можемо не згадати легендарний рецепт лінивої київської перепічки. Смачного!