Крильця в пиві та соєвому соусі в китайському стилі
- Автор
- Ірина Маслова
- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 26 г
- білки
- 11 г
- жири
- 11 г
- вуглеводи
Ми любимо готувати курячі крильця в сковороді та духовці. Крильця в китайському стилі обсмажуються, а потім тушкуються в світлому пиві та соєвому соусі. Таке поєднання обов`язково сподобається.
Про інгредієнти для курячих крилець у пиві
Почнемо з пива. Ми готували в світлому, але можна і в темному. Класними будуть курячі крильця в томатному пиві. У соус обов'язково додамо 10-15 грамів тертого кореню імбиру, це важливий інгредієнт для страв китайської кухні.
Перед обсмажуванням розріж крильця на дві частин в ліктьовому суглобі.
Рецепт крилець у пиві та соєвому соусі в китайському стилі
Інгредієнти 9
Крильця промий, розріж по ліктьовому суглобу.
Часник і імбир почисть і подрібни ножем.
Зелену цибулю наріж.
У сковороді розігрій олію (3-4 ст. л.). На сильному вогні обсмаж крильця до рум'яної скоринки з обох боків. Поклади їх на тарілку.
У цю ж сковороду додай часник і імбир, прогрій близько 1 хв. Влий соєвий соус, пиво, всип цукор (2 ст. л. без чубчика), мелений перець.
Прогрій соус, помішуючи 1 хв. Поверни в сковороду крильця і готуй, перевертаючи, 7-10 хв на сильному вогні до загустішання соусу.
Переклади крильця в глибоку тарілку, полий соусом зі сковороди. Посип зеленою цибулею і кунжутом.
Із зеленою цибулею й білим кунжутом подають і популярні запечені курячі крильця теріякі. Не пропусти цей рецепт!
