Китайська кухня — це просто: готуємо смажену локшину, свинину з булгуром і корисний салат з куркою

Автор: Ірина Маслова

Фото: Freepik

Китай - це, мабуть, єдина країна, де їдять майже все. Проте найвідоміші у нас китайські страви — це качка по-пекінськи та пельмені баоцзи. Якщо у вас удома є курятина, соєвий соус, локшина, кунжут, то мінімум декілька страв, які люблять китайці, ви приготуєте дуже легко.

Кухня азійських країн полюбилася українцям давно. Причому необов’язково мати екзотичні інгредієнти, щоби приготувати декілька страв, які розповсюджені в Кореї, або те, що люблять їсти японці.

Китайську кухню можна назвати найадаптованішою до наших смакових рецепторів, тим паче якщо ви любите вивірене поєднання кислого, солодкого та гострого.

Звісно, реагувати насиченість того або іншого присмаку можна самостійно, але радимо спробувати дотриматися кількості спецій і соусів, як вказано в рецептах нижче.

Читайте також

Якщо у вас не знайшлося соєвого соусу, арахісу, кунжуту й інших інгредієнтів, купити це та інше за знижками можна в «Сільпо». За допомогою економного кошика.

5 китайських страв, які можна приготувати на українській кухні

Китайські млинці із зеленою цибулею

У чому секрет тонких, шаруватих і хрустких китайських млинців із зеленою цибулею? Уся справа в багаторазовому розкачуванні. Окріп у цьому рецепті допомагає зберегти тісто слухняним і простим у роботі.

Переглянути

Смажена локшина

Смажена локшина — це універсальна, базова страва, яка смачна сама по собі. А якщо ще додати до неї різноманітні додатки, можна отримати абсолютно нову, неперевершену страву.

Переглянути

Китайська свинина гобаожоу з булгуром

Ця пряна страва поєднує неповторний смак свинини зі свіжістю овочів та солодкістю соусу. Головна особливість свинини гобаожоу — це хрустка паніровка, яка створює контраст між м’яким м’ясом та хрусткою скоринкою.

Переглянути

Курка по-сичуанськи

Якщо ви полюбляєте гостру їжу, то сичуанська курка обов’язково має бути у вашому меню на вечерю в будні дні. Вона ароматна, гостра, навіть пекуча, але дуже смачна.

Переглянути