- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
Хе або хве — це група страв корейської кухні, яка стала популярною у нас 30-40 років тому. По суті, це маринування в соусах та спеціях сирого м’яса або риби. За цим рецептом курячі шлунки відваряться, а після швидкого перебування в спеціях і соусах стануть неймовірно ніжними. Такими ж, як і тушковані шлуночки з печерицями.
Ця страва — ще один доказ того, що субпродукти гадану простоту, легко перетворити на щось особливе. Недарма наша добірка страв з курячими сердечками має високий запит. Шлунки хе можна куштувати після трьох годин маринування.
Маринуванню допоможе оцет і соус шрирача, який можна замінити будь-яким гострим. Щодо цибулі, то ми використаємо зелену. Можна взяти ріпчасту або зміксувати обидва види. На бажання додайте трохи тертої моркви.
Купити продукти для курячих шлуночків хе можна дешевше, за допомогою економного кошика в «Сільпо».
Інгредієнти 11
Основні:
Шлунки добре промити, почистити від зайвого, відварити в підсоленій до готовності та порізати на слайси.
До шлуночків додати пропущений через прес часник та крупно нарізану цибулю.
Додати всі спеції, оцет, олію, соус і ретельно перемішати. Залишити маринуватися на 3 години.
Для того, щоб ви не думали про сніданок, обід і вечерю, ми склали зручне меню з цінами.
У цьому рецепті чаклують
- Процеси
- Маринування
Власний Рахунок
Коментарі