Бюджетна вечеря, яка не набридне: курячі сердечка з макаронами (відео)
- Автор
- Ірина Маслова
- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 10 г
- жири
- 26 г
- вуглеводи
До субпродуктів можна ставитися по-різному, але, правильно приготовлені, вони становлять головну частину смачного та поживного обіду й вечері. Найшвидше курячі сердечка можна приготувати з овочами в мультиварці.
Отже, кілограм-два печінки, шлуночків або сердечок у вашому холодильнику не завадять. Останні смачно поєднуються в салаті з куркою та грибами. Якщо заправити його сметаною, то ще й отримаєте некалорійний обід. У нас сердечка протушкуються в сковороді, а потім дійдуть до стану готовності разом з макаронами.
Важливо добре промити сердечка та обрізати зайве, а потім ретельніше промити знову та злити зайву воду.
Починайте готувати у великій сковороді, бо макарони збільшаться в об’ємі. Зручніше, якщо макарони будуть короткими, спагеті у цій справі не дуже доречні.
Інгредієнти 8
Основні:
Моркву й цибулю нарізати.
Сердечка добре промити, відрізати зайве. Знову добре промити, дати воді стекти. Порізати половинками.
Перекласти на добре розігріту сковороду з олією, обсмажити з усіх боків. Додати цибулю та смажити до її прозорості. Потім додати моркву та обсмажити все разом до м’якості моркви.
Додати томатну пасту й пасерувати 1-2 хвилини. Залити водою й готувати під кришкою до готовності (30-40 хвилин).
Всипати сухі макарони, перемішати, залити водою, щоби покрити макарони. Додати сіль та перець і тушкувати під кришкою до готовності макаронів. Подавати із зеленню.
І, мабуть, найулюбленіша страва із субпродуктів — печінковий торт. Тут наші найкращі рецепти.
Власний Рахунок
Коментарі