ru
ru
додай рецепт
Суп з шиїтаке
Фото: Depositphotos

Ситний обід без м'яса — азійський суп зі шпинатом і шиїтаке

Автор
Суп з шиїтаке
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
30
хвилин готування
30
хвилин підготовки

Суп зі шпинатом і шиїтаке — перша страва, яка є популярною в азійській кухні. Вона ситна і добре підходить для тих, хто не їсть м’яса.

Хочете насолодитися екзотичними шиїтаке та свіжим шпинатом? Приготуйте цей суп в азійському стилі. Він додасть різноманіття вашому раціону.

Дізнайтеся: Що таке шиїтаке та чим вони корисні

Приготування супу зі шпинатом і шиїтаке зазвичай не вимагає багато часу. Вам знадобиться близько години. Після того, як він буде готовий, подавайте його гарячим, прикрашеним свіжою зеленню або кунжутом.

Спробуйте також китайський суп зі збитими яйцями й шиїтаке.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/4

Шиїтаке промийте і замочіть у холодній воді на 30 хвилин. Картоплю і моркву почистьте, помийте і наріжте кубиками.

Крок 2/4

Грибний бульйон доведіть до кипіння, покладіть у нього нарізані овочі й варіть 15 хвилин.

Крок 3/4

Цибулю почистьте і наріжте невеликими кубиками. Розігрійте сковороду з маслом і обсмажте цибулю до прозорості. Шиїтаке наріжте соломкою, додайте до цибулі та смажте разом, помішуючи, 5 хвилин. Викладіть гриби з цибулею до овочів і варіть ще 10 хвилин.

Крок 4/4

Шпинат помийте, дрібно наріжте і додайте в суп. Посоліть, поперчіть, приправте куркумою і проваріть 3 хвилини. Подавайте готовий суп гарячим з подрібненою зеленню.

Рекомендуємо приготувати в’єтнамський суп з яловичиною фо.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно