- Час приготування
- 15 хв
- Складність приготування
- Легкий
Як приготувати батат у духовці та отримати корисний універсальний гарнір
- Автор
-
Суп зі шпинатом і шиїтаке — перша страва, яка є популярною в азійській кухні. Вона ситна і добре підходить для тих, хто не їсть м’яса.
Хочете насолодитися екзотичними шиїтаке та свіжим шпинатом? Приготуйте цей суп в азійському стилі. Він додасть різноманіття вашому раціону.
Дізнайтеся: Що таке шиїтаке та чим вони корисні
Приготування супу зі шпинатом і шиїтаке зазвичай не вимагає багато часу. Вам знадобиться близько години. Після того, як він буде готовий, подавайте його гарячим, прикрашеним свіжою зеленню або кунжутом.
Спробуйте також китайський суп зі збитими яйцями й шиїтаке.
Шиїтаке промийте і замочіть у холодній воді на 30 хвилин. Картоплю і моркву почистьте, помийте і наріжте кубиками.
Грибний бульйон доведіть до кипіння, покладіть у нього нарізані овочі й варіть 15 хвилин.
Цибулю почистьте і наріжте невеликими кубиками. Розігрійте сковороду з маслом і обсмажте цибулю до прозорості. Шиїтаке наріжте соломкою, додайте до цибулі та смажте разом, помішуючи, 5 хвилин. Викладіть гриби з цибулею до овочів і варіть ще 10 хвилин.
Шпинат помийте, дрібно наріжте і додайте в суп. Посоліть, поперчіть, приправте куркумою і проваріть 3 хвилини. Подавайте готовий суп гарячим з подрібненою зеленню.
Рекомендуємо приготувати в’єтнамський суп з яловичиною фо.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги