- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 7 г
- жири
- 29 г
- вуглеводи
З картоплею, морквою, цибулею, грибами шиїтаке та шпинатом — цей суп справжнє веганське диво!
Читайте також: Веганський «бограч» — готуємо угорський суп
Якщо ви хочете насолодитися смаком умамі, який, як вважають японці, є у грибів шиїтаке, приготуйте цей суп! Він наповнений ароматними овочами, корисним шпинатом і екзотичними шиїтаке, а ще теплом, яке врятує від зимових холодів.
Шпинатний суп із шиїтаке — це чудова веганська страва, яка насичує тіло і зігріває душу.
Інгредієнти 10
Основні
Картоплю і моркву почистьте, помийте й наріжте кубиками. У каструлі доведіть до кипіння воду і покладіть у неї підготовлені овочі, варіть 10 хвилин.
Гриби помийте, наріжте соломкою. Цибулю очистьте, дрібно наріжте. Нагрійте сковороду з олією і пасеруйте в ній цибулю з грибами 5 хвилин. Викладіть їх у каструлю і варіть 10 хвилин.
Шпинат промийте, наріжте і додайте в суп. Приправте сіллю і перцем, варіть 2 хвилини. При подачі посипте зеленню.
Радимо також спробувати суп з тофу і грибами, який теж не містить продуктів тваринного походження.
Власний Рахунок
Коментарі