ru
ru
додай рецепт
Шпинатний суп з грибами шиїтаке
Фото: Depositphotos

Шпинатний суп із шиїтаке — перша страва для веганів

Автор
Шпинатний суп з грибами шиїтаке
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
193
ккал
5 г
білки
7 г
жири
29 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

З картоплею, морквою, цибулею, грибами шиїтаке та шпинатом — цей суп справжнє веганське диво!

Читайте також: Веганський «бограч» — готуємо угорський суп

Якщо ви хочете насолодитися смаком умамі, який, як вважають японці, є у грибів шиїтаке, приготуйте цей суп! Він наповнений ароматними овочами, корисним шпинатом і екзотичними шиїтаке, а ще теплом, яке врятує від зимових холодів.

Шпинатний суп із шиїтаке — це чудова веганська страва, яка насичує тіло і зігріває душу.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/3

Картоплю і моркву почистьте, помийте й наріжте кубиками. У каструлі доведіть до кипіння воду і покладіть у неї підготовлені овочі, варіть 10 хвилин.

Крок 2/3

Гриби помийте, наріжте соломкою. Цибулю очистьте, дрібно наріжте. Нагрійте сковороду з олією і пасеруйте в ній цибулю з грибами 5 хвилин. Викладіть їх у каструлю і варіть 10 хвилин.

Крок 3/3

Шпинат промийте, наріжте і додайте в суп. Приправте сіллю і перцем, варіть 2 хвилини. При подачі посипте зеленню.

Радимо також спробувати суп з тофу і грибами, який теж не містить продуктів тваринного походження.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно