- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 5 г
- белки
- 7 г
- жиры
- 29 г
- углеводы
С картофелем, морковью, луком, грибами шиитаке и шпинатом — этот суп настоящее веганское чудо!
Читайте также: Веганский «бограч» — готовим венгерский суп
Если вы хотите насладиться вкусом умами, который, как считают японцы, есть у грибов шиитаке, приготовьте этот суп! Он наполнен ароматными овощами, полезным шпинатом и экзотическими шиитаке, а еще теплом, которое спасет от зимних холодов.
Шпинатный суп с шиитаке — это замечательное веганское блюдо, которое насыщает тело и согреваю душу.
Ингредиенты 10
Основные
Картофель и морковь почистите, помойте и нарежьте кубиками. В кастрюле доведите до кипения воду и положите в нее подготовленные овощи, варите 10 минут.
Грибы помойте, нарежьте соломкой. Лук очистите, мелко нарежьте. Нагрейте сковороду с растительным маслом и пассеруйте в ней лук с грибами 5 минут. Выложите их в кастрюлю и варите 10 минут.
Шпинат промойте, нарежьте и добавьте в суп. Приправьте солью и перцем, варите 2 минуты. При подаче посыпьте зеленью.
Советуем также попробовать суп с тофу и грибами, который тоже не содержит продуктов животного происхождения.
Власний Рахунок
Комментарии